Περνώντας την πύλη της Αγοράς Μοδιάνο, συναντάς μια cevicheria, που περιστρέφεται ουσιαστικά γύρω από ένα μεγάλο μπαρ και ανοιχτή κουζίνα. Με chefs που έχουν προϋπηρεσία σε γνωστά εστιατόρια, παρουσιάζεται μια Nikkei κουζίνα με επιρροές από όλη τη Λατινική Αμερική. Πέρα από το ceviche και τα υπόλοιπα ωμά, ψήνονται anticuchos και ψαρικά σε μία Robata, ενώ το μενού περιλαμβάνει επίσης gyoza και σαλάτες με noodles.

Valentine’s Menu

Για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, η Cevicheria έχει ετοιμάσει ένα σετ μενού 7 πιάτων αποκλειστικά για δύο άτομα.

VALENTINE MENU
FIN CANCALE
Τα στρείδια μας σε Nikkei συνταγή με ponzu, chili oil και πράσινο μήλο
SUSHI LOVE ROLL
Σολωμός με chili, tobiko και φρούτο του πάθους
EL CLASICO CEVICHE
Λαβράκι με γάλα τίγρης, γλυκοπατάτα, αβοκάντο, καλαμπόκι, chili και κόλιανδρο
QUINUA ENSALADA
Σαλάτα κινόα με μάνγκο, ανανά, πίκλα κρεμμυδιού, πίκλα αγγούρι σε μια κρέμα αβοκάντο
ANTICUCHOS CAMARÓN & VEGITARIANO
Πικάντικη γαρίδα με sancho pepper & Κουνουπίδι και μπρόκολο
με φρέσκο κρεμμυδάκι και σουσάμι
LUBINA
Ψητό λαβράκι συνοδευόμενο με πατατοσαλάτα Περού και καπνιστή μαγιονέζα
ALFAZORES
Tres leches με coulis από κόκκινα φρούτα και crumble σοκολάτας
info
Cevicheria
Αγορά Μοδιάνο
Τιμή 70€ για 2 άτομα
(περιλαμβάνει δύο ποτήρια ROSATO TORRESELLA, Pinot Grigio, D.O.C. Venezie, Italy)

σχετικά άρθραΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΑΠΟ ΤΟΝ ΙΔΙΟ ΣΥΝΤΑΚΤΗ