Γίνεται ένα ψητοπωλείο να ‘χει ουρές στην πόρτα του για να δοκιμάσουν τις γεύσεις του; Γίνεται. Γίνεται να φτάνουν απ’ όλη την πόλη, διασχίζοντας χιλιόμετρα, για να «κλέψουν» λίγη απ’ την αίσθηση που αφήνει; Γίνεται. Γίνεται να φτιάχτηκε το 2017 και να θεωρείται ήδη διαχρονικό; Γίνεται.
Το παραδοσιακό αυτό κουτούκι, που παραπέμπει στις παλιές καλές εποχές, με την παρεΐστικη ατμόσφαιρα, τις μερακλίδικες γεύσεις, τη λαϊκή και ανεπιτήδευτη αισθητική, το ελαφρύ λαϊκό και έντεχνο στα ηχεία, θα γίνει στέκι σας από την πρώτη στιγμή που θα το επισκεφτείτε.
Και ναι, είναι ένα από τα πρώτα καταστήματα εστίασης στα δυτικά της πόλης.
Αγάπη και μεράκι
Έξι χρόνια τώρα, προσφέρει προϊόντα και υπηρεσίες με περίσσιο μεράκι και αγάπη, διατηρώντας αναλλοίωτη την ποιότητα, αλλά και την φινέτσα του.
Το Δίλαβο είναι από τα πιο φημισμένα ψητοπωλεία της Θεσσαλονίκης. Ένας χώρος που ωριμάζει με τον καιρό και καθώς τα χρόνια περνούν, «μεγαλώνει» στα ολόδικά του θεμέλια. Και τώρα θα σου πω για τα πραγματικά «θεμέλια»: Στο Δίλαβο, θα γευτείτε εξαιρετικής ποιότητας κρεατικά, όπως το πεντανόστιμο μπιφτέκι από μοσχαρίσιο κρέας, χωρίς βαριά αρώματα, με το δικό του φανατικό κοινό και τα καλοψημένα και ζουμερά χοιρινά σουβλάκια, χωρίς λίπος, από προσεγμένα κομμάτια μπούτι, μαριναρισμένα με «τον δικό τους» τρόπο. Όλες οι επιλογές σας, ψημένες στα ξυλοκάρβουνα και φροντισμένες για την απόλαυσή σας, σ’ ένα λαϊκό, μα την ίδια στιγμή, εκλεπτυσμένο μαγαζί.
Είναι ένα μαγαζί, που θα σας κερδίσει από την πρώτη επίσκεψη στον χώρο του. Άλλωστε από την αισθητική έως και την καθαριότητα που «φωνάζει», τα έχουν φροντίσει όλα. Μα κυρίως, την εξαιρετική ποιότητα κρεατικών που προσφέρουν. Μια ρετσίνα στα μέρη του, παρέα με ελαφρολαϊκό στα ηχεία, να ντύνει τα απογεύματα και τις βραδιές, θα σε πείσει. Είμαι σίγουρος.
Πέρα από τα μοναδικά τους κρεάτα…
Βέβαια, τα καλοψημένα κρεατικά μπορείτε να τα συνδυάσετε με απολαυστικές σαλάτες, από υλικά που οι ίδιοι επιλέγουν καθημερινά απευθείας από μικροπαραγωγούς, στηρίζοντας έτσι και την τοπική κοινωνία, με αλοιφές και ορεκτικά που θα σας συνεπάρουν.
Αγαπημένες επιλογες είναι το σπιτικό μπουγιουρντί, που φτιάχνεται με δική τους σάλτσα και ψήνεται στη φωτιά την ώρα της εκάστοτε παραγγελίας, η μελιτζάνα στα κάρβουνα με ντοματούλα, κατσικίσιο τυρί, ψιλοκομμένο φρέσκο μαιντανό και σκορδόλαδο και προφανώς, το ταλαγάνι με γλυκό του κουταλιού βύσσινο…
Στο menu θα βρείτε και εξαιρετικά μεζεδάκια να συντροφεύσουν το τσίπουρο ή το κρασί σας, αν θέλετε απλώς να τσιμπίσετε, και τις πιο light επιλογές, όπως ένα φιλετάκι κοτόπουλο μαζί με μαρούλι, συνοδευόμενο από σπιτική sauce γιαουρτιού.
Ικανοποιώντας και το vegan κοινό!
Επιπλέον, για εσάς που δεν θέλετε να επιλέξετε κρέας, μπορείτε να δοκιμάσετε μια από τις vegan επιλογές τους, όπως το λαχταριστό μπιφτέκι λαχανικών, αλλά και τα μανιτάρια και τα λαχανικά ψημένα στα κάρβουνα, που θα κάνουν το sandwich σας μοναδικό. Το menu τους καλύπτει όλες τις προτιμήσεις και τις ανάγκες.
Και τεμάχια, και σάντουιτς, και delivery!
Αυτά που θα επιλέξετε για φαγητό θα τα πάρετε είτε τεμάχιο είτε σε sandwich. Πλέον, λειτουργεί και υπηρεσία delivery, για να απολαμβάνετε τις αγαπημένες σας γεύσεις με ένα τηλεφώνημα στο σπίτι σας. To ίδιο σταθερή είναι και η ποιότητα, αλλά και το αίσθημα ευθύνης που τους χαρακτηρίζει.
Τα υλικά που απογειώνουν τα πιάτα.
Δεν είναι τυχαίο που το Δίλαβο έχει το δικό του φανατικό κοινό, καθώς κρατάει αναλλοίωτη, στο πέρασμα του χρόνου, τη συνταγή της επιτυχίας του. Δηλαδή, την ποιότητα στα πιάτα, που μαγειρεύονται με τα πιο αγνά, φρέσκα και χειροποίητα υλικά, διαλεγμένα από Έλληνες παραγωγούς. Τα ανωτέρας ποιότητας κρέατά τους, μοσχαρίσια και χοιρινά, ψημένα με τον καλύτερο τρόπο σε ξυλοκάρβουνα, είναι όλα ελληνικά. Αρκεί μια δοκιμή για να σας πείσει.
Η εξυπηρέτηση από έμπειρο, φιλικό και πάντα χαμογελαστό προσωπικό σε συνδυασμό με την ευχάριστη ατμόσφαιρα, το σαλόνι μάλιστα έχει ανανεωθεί και… μεγαλώσει, αποτελούν δύο ακόμα χαρακτηριστικά που θα σας κερδίσουν, όταν επισκεφτείτε τον χώρο τους. Οι τιμές τους είναι πολύ προσιτές σε σχέση με την ποιότητα που προσφέρουν.
Στο Δίλαβο θα κάνετε ένα γευστικό ταξίδι γεμάτο με αρώματα Ελλάδας και πινελιές παράδοσης. Αν δεν το έχετε επισκεφτεί, ήρθε η ώρα.
Δίλαβο
Περιοχή
Δυτικά
Διεύθυνση
Αντώνη Τρίτση 98, Εύοσμος
Τηλέφωνο
2310.609878
Ώρες λειτουργίας
Δευτέρα-Κυριακή 13:00-00:00
Κατεβάστε την εφαρμογή «Το Δίλαβο» από google play και apple store για online παραγγελίες.
