Η θέση του μοναδική, στη Νέα Παραλία, με το σαλόνι και την αυλή του να ανοίγονται στη θάλασσα και αυτή την υπέροχη θέα να μπορούμε να την απολαύσουμε όλες τις ώρες συνοδεύοντας την με ροφήματα, κρασί, cocktails, σνακς αλλά και ένα ολοκληρωμένο μενού με προτάσεις της Ιταλικής Κουζίνας. Το όνομά του, άλλωστε, παραπέμπει στην Piazza Navona, μία από τις δημοφιλέστερες και πολυσύχναστες πλατείες της Ρώμης.
Ο πρωινός καφές είναι ο λόγος που θα συναντηθούν εδώ από το πρωί άνθρωποι όλων των ηλικιών. Άλλοι για ένα διαφορετικό ξεκίνημα της ημέρας, άλλοι ως την καλύτερη επιλογή για να ολοκληρώσουν τον πρωινό τους περίπατο και άλλοι για κάποια επαγγελματική συνάντηση ή ένα αναζωογονητικό coffee-break.
Ένα μενού με χορταστικά σνακς και πιάτα με αυγά μπορεί να συμπληρώσει γευστικά το αγαπημένο σας ρόφημα. Όλα αυτά μέσα σ’ ένα φροντισμένο αίθριο και με την αύρα της Νέας Παραλίας και της ηρεμίας που νιώθεις στρέφοντας το βλέμμα σου στη θάλασσα.
Ένα menu…Italiano Vero
Από τις 14:00 μπορείτε να απολαύσετε και pizza ενώ το πλήρες ιταλικό μενού του Navona είναι στη διάθεσή σας από τις 17:00. Αυτά για τις καθημερινές, καθώς το Σαββατοκύριακο η κουζίνα λειτουργεί πλήρως από τις 14:00 ενώ προστίθενται και δύο επιλογές σε πιάτα ημέρας. Ο chef Νίκος Μπλέκος και η ομάδα του έχουν επιμεληθεί ένα μενού με επιρροές από τις κυριότερες γαστρονομικές προτάσεις της ιταλικής κουζίνας.
Η pizza με την τραγανή λεπτή ζύμη φιλοξενεί ποικιλία από υλικά και μεγάλη δόση δημιουργικότητας από την πλευρά του chef. Μέσα από επτά επιλογές, από την απλή Pizza Margherita έως ένα Calzone με παραδοσιακό πικάντικο αλλαντικό από την Καλαβρία, η διαδρομή για την πιο δημοφιλή γεύση του πλανήτη είναι κάτι περισσότερο από απολαυστική. Ο φούρνος του Navona και η έμπειρη ομάδα του φροντίζουν καθημερινά γι’ αυτό.
Ένα ολοκληρωμένο γεύμα στο Navona μπορεί να ακολουθήσει το ιταλικό τυπικό, χωρίς να είναι υποχρεωτικό. Μπορείτε να ξεκινήσετε με ορεκτικά, στη συνέχεια με μία από τις τέσσερις σαλάτες θα σας προετοιμάσει για το πιάτο ζυμαρικών και το κυρίως πιάτο.
Όταν έρθει η ώρα για ζυμαρικά οι έξι επιλογές θα καλύψουν όλες τις προτιμήσεις. Τι να πρωτοεπιλέξεις. Rigatoni Arrabiata, Spaghetti alla Carbonara, Bucatini Al Fredo, Papardelles al Ragu alla Bolognese, Fusilli Integrale με σολομό, Ravioli con Formagio di Capra.
Φυσικά, επειδή τι πιο ευέλικτο από ένα πιάτο ζυμαρικών, όλες οι προτάσεις μπορούν να σερβιριστούν εναλλακτικά με ζυμαρικά ολικής άλεσης ή χωρίς γλουτένη, αρκεί να ενημερώσετε τον σερβιτόρο. Επίσης, δε θα μπορούσε να λείπει και το ριζότο, με δύο προτάσεις, μία με μοτσαρέλα και βασιλικό και μία με μανιτάρια, παρμεζάνα και τρούφα, συμπληρώνει το μενού πριν περάσετε στα κυρίως πιάτα.
Ιταλική κουζίνα, όμως, δε σημαίνει μόνο ζυμαρικά ή pizza και σας προτείνουμε να δοκιμάσετε και τις επιλογές των κυρίως πιάτων. Pollo con Patate, περιλαμβάνει στήθος και μπούτι κοτόπουλο, Filetti di Pesce, με ψάρι ημέρας ή την κλασσική Tagliata, τoν τρόπο κοπής του κρέατος σε φέτες, με μοσχάρι “Black Angus” και συνοδεύεται από πουρέ καπνιστής μελιτζάνας, κολοκυθάκι με σκόρδο και μαντζουράνα και καρότα γλασέ με σουσάμι. Ίσως το πιο πλούσιο πιάτο tagliata που θα δοκιμάσετε στη Θεσσαλονίκη. Το χοιρινό εκπροσωπείται με το Braciole di Maiale, μια μπριζόλα που σερβίρεται με τσιπς και πουρέ καρότου, καπνιστή πιπεριά και σάλτσα Dijon.
Τρεις χαρακτηριστικές επιλογές επιδορπίων θα ολοκληρώσουν το γεύμα σας με τον καλύτερο τρόπο: Crostata di Limoni, Tiramisu, Souffle al Cioccolato
Ιταλο-ελληνική συμμαχία στη λίστα κρασιών
H wine list αποτυπώνει με τον καλύτερο τρόπο τη βαρύτητα που δίνουν οι άνθρωποι του Navona στο κρασί. Δύο είναι τα “κεφάλαια” στα οποία χωρίζεται. Το πρώτο αφορά τις προτάσεις του Ελληνικού αμπελώνα που ταξινομούνται με βάση τις περιοχές της χώρας και το δεύτερο τις επιλογές από τον Ιταλικό αμπελώνα. Σαμπάνια, αφρώδεις, επιδόρπιοι οίνοι και χωνευτικά ολοκληρώνουν μία εξαιρετική σε σύνθεση και ποικιλίες λίστα.
Spritz, Cocktails και ηλιοβασίλεμα
Το Navona όταν πέφτει ο ήλιος αμέσως μεταμορφώνεται σ’ ένα σκηνικό για το ιδανικό ηλιοβασίλεμα. Αρκεί να επιλέξετε ένα απεριτίφ, ένα cocktail ή ένα ποτήρι κρασί και να κοιτάξεις προς τη θάλασσα. Μία “golden hour” εμπειρία σας περιμένει.
Οι επιλογές για να απολαύσετε το ποτό σας καλύπτουν κάθε προτίμηση. Κλασσικά και signature cocktails, spritz με διάφορα ιταλικά λικέρ, αφρώδη κρασιά, επιλογές με χαμηλό ή καθόλου αλκοόλ και ιδιαίτερες προτάσεις από τους bartenders θα ενισχύσουν τις στιγμές απόλαυσης.
Το Navona είναι από τις πιο μοντέρνες προτάσεις της Θεσσαλονίκης, ως ένα σύγχρονο café-restaurant που ακολουθεί τα ευρωπαϊκά πρότυπα τόσο στην επιλογή των υλικών και των γεύσεων όσο και στην εξυπηρέτηση. Γι’ αυτό θεωρούμε ότι όποια στιγμή της ημέρας κι αν το επισκεφθείτε, θα ζήσετε μία εμπειρία.
* Δωρεάν Valet Parking διατίθεται από την κεντρική είσοδο του Makedonia Palace, κατόπιν διαθεσιμότητας
Περιοχή
Ανατολικά
Διεύθυνση
Μεγ. Αλεξάνδρου 2
Ανοιχτά
Από τις 08:30
Instagram: Navona Bar Restaurant
