Η ιστορία της εταιρείας Μαλλιώρας, που ειδικεύεται στο κοντοσούβλι, ξεκινά το μακρινό 1955 από ένα μικρό εξοχικό καφενείο στο χωριό Αγναντερό Καρδίτσας. Δημιουργός του ο Αχιλλέας Μαλλιώρας και κύριο αντικείμενο εργασιών η πώληση καφέ, ούζου και των σχετικών συνοδευτικών.

Ακολούθησε ο εμπλουτισμός των προσφερόμενων προϊόντων με γευστικά, καθαρά και νόστιμα φαγητά, γεγονός που είχε ως συνέπεια τη σημαντική αύξηση της πελατείας.

Μετά από 20 χρόνια, το 1975, αναλαμβάνει την «επιχείρηση» ο γιος του Αχιλλέα, Ευάγγελος, ο οποίος αρχίζει να ασχολείται περισσότερο συστηματικά με τα μικρά και μεγάλα μυστικά της δουλειάς. Δίνει έμφαση σε ένα παραδοσιακό έδεσμα της περιοχής: το κοντοσούβλι. Υιοθετώντας πρακτικές από τη μεγάλη γαστριμαργική παράδοση των χωριών της Θεσσαλίας, το κοντοσούβλι άρχισε τότε, σιγά-σιγά, να παρασκευάζεται και να πωλείται στις ψησταριές της περιοχής.

Φτάνοντας στο σήμερα, η εταιρεία Μαλλιώρας έχει καταφέρει να έχει υποκαταστήματα σε τρεις πόλεις. Δύο στη Λάρισα και από ένα σε Θεσσαλονίκη και Καρδίτσα.

Ποιοτικές γεύσεις & καλό κρέας

Εμείς επισκεφθείτε το κατάστημα της Θεσσαλονίκης και φυσικά δοκιμάσαμε το φημισμένο κοντοσούβλι αλλά και άλλες ποιοτικές γεύσεις που βασίζονται στο καλό κρέας. Το κατάστημα βρίσκεται στο κέντρο της πόλης, στην περιοχή των Λαδάδικων.

Αν σου αρέσει το κρέας και ψάχνεις νόστιμο και καλό φαγητό μία από τις επικρατέστερες επιλογές είναι ο Μαλλιώρας. Η ποιότητα και η φιλοσοφία είναι ίδια εδώ και δεκαετίες. Όλα τα υλικά είναι καλά διαλεγμένα για να συνθέτουν αρμονικά όλα τα πιάτα.

Φυσικά, δεν γίνεται να μη σου προτείνουμε το χοιρινό κοντοσούβλι, το οποίο βγαίνει και σε μερίδα. Θα το βρεις, επίσης, σε κοτόπουλο, πρόβειο και μοσχάρι. Όλα τα πιάτα συνοδεύονται από φρέσκιες τηγανιτές πατάτες και διάφορες sauces. Τίμια επιλογή είναι η χοιρινή μπριζόλα, η οποία σκίζει από μέγεθος και γεύση αλλά και το ξαπλωτό κοτόπουλο, το οποίο είναι ζουμερό και απολαυστικό, ψημένο στη σχάρα.

Στο μενού θα βρεις πληθωρικά club sandwich με χοιρινό και κοτόπουλο, ζουμέρα burger που θα ικανοποιήσουν και τον πιο απαιτητικό (δοκίμασε το Champion και θα μας θυμηθείς), τα γνωστά Megarollo και Pitarollo που  αποτελούνται από αλάδοτη πίτα και θα το βρεις σε διάφορες παραλλές, με κοντοσούβλι, σουβλάκι, μπιφτέκι ή σουτζουκάκι.

Όλα τα παραπάνω, μπορείτε να τα συνδυάσετε με μία δροσιστική σαλάτα ή με κάποιο από τα ορέκτικά. Προτείνουμε να δοκιμάσεις τη σαλάτα Ροκάκι με μανιτάρια και χαλούμι και από ορεκτικό τις πατάτες με λιωμένο cheddar και μπέικον. Για ένα ολοκληρωμένο τραπέζι μη παραλείψεις να πιεις μία δροσερή μπύρα ή ρετσίνα.

Παράγγειλε εύκολα και γρήγορα από την επίσημα ιστοσελίδα του Μαλλιώρα και επωφελήσου   από τη μοναδική έκπτωση. Μπες στο malliorasdelivery.gr

Μαλλιώρας | Πολυμέσα

Instagram: malliorasladadika
website: malliorasdelivery.gr

Περιοχή
Πολυτεχνείου 18, Θεσσαλονίκη
Τ. 2310537003

Ωράριο
Δευτέρα με Κυριακή 12:30-23:45