Να φας φρέσκο ψάρι με θέα το ναυπηγείο
Στο Καρνάγιο απολαμβάνεις ποιοτικούς μεζέδες από ψάρια και όστρακα σε ένα περιβάλλον τόσο ατμοσφαιρικό που σε γυρνάει σε άλλες εποχές.
Με θέα παλιά σκαριά και καθισμένος σε ένα ταβερνάκι που θυμίζει κάτι από το πιο όμορφο νησί, τα πιάτα που έρχονται μπροστά σου έχουν τόσο απλές γεύσεις αλλά παράλληλα και τόσο ποιοτικές που πραγματικά αξίζει να κλείσεις το συντομότερο το δεύτερο ραντεβού σου με την θάλασσα.
Γαλέος σκορδαλιά, μπακαλιάρος σκορδαλιά, γαρίδες σαγανάκι, καλαμάρι, χταπόδι λιαστό και φρέσκα ψάρια είναι μερικές από τις επιλογές του μενού.
*Που θα το βρεις
Λ.Γεωργικής Σχολής 60, εντός Ναυπηγείου Μακεδονίας
Να απολαύσεις στη Veranda τη νέα γενιά ναργιλέδων για αρωματικές στιγμές με τoυς φίλους σου
Το μοναδικό μπαλκονάτο cafe bar της Τούμπας σε περιμένει για να σε γεμίσει με ωραίες εικόνες και αρωματικές γεύσεις, για να ξεκινήσεις τη μέρα σου με χαμόγελο.
Αν θέλεις να ξεφύγεις εντελώς, στο Veranda μπορείς να απολαύσεις τη νέα γενιά ναργιλέδων της Shisha Art για αρωματικές στιγμές με τoυς φίλους σου.
Ένα μέρος που μπορείς να απολαύσεις την αύρα της πόλης από ψηλά, μακριά από τον αποπνικτικό καύσωνα, να χαλαρώσεις και να ακούσεις ωραίες μουσικές που θα σε ταξιδέψουν, όπως Soul, Jazz, Funk, Latin, Disco, House και ιδιαίτερες διασκευές Ελληνικών και ξένων κομματιών.
*Που θα το βρεις
Κλεάνθους 57 & Γρ. Λαμπράκη, Πολιτιστικό Κέντρο Τούμπας
Να αφιερώσεις ένα πρωινό για να απολαύσεις τον καφέ σου σε Hostel και συγκεκριμένα στο Little Big House
Το Little Big House Café αποτελεί τη συνέχεια και την ολοκλήρωση ενός «ταξιδιού» που ξεκίνησε το 2011 με τη δημιουργία του hostel, Little Big House, στην αγαπημένη γειτονιά της Θεσσαλονίκης, την Άνω Πόλη. To cafe αποτελείται από τρεις χώρους: το εσωτερικό, όπου μπορείτε να χαλαρώσετε με ethnic, world music, latin, bossa nova ακούσματα και στον εξωτερικό που χωρίζεται στην αυλή και στην ταράτσα.
Οι ιδιοκτήτες θέλησαν να δημιουργήσουν ένα πολύχρωμο σπιτικό, όπου θα δίνεται η δυνατότητα στον καθένα να ταξιδέψει νοητά σε ολόκληρο τον κόσμο, ενώ απολαμβάνει το πρωινό του, το αγαπημένο του ρόφημα, ένα γευστικό σνακ, ή το ποτό του, χωρίς να χρειαστεί να αποχωριστεί την πόλη, απλά να ανέβει στην υπέροχα διαμορφωμένη ταράτσα. Αξέχαστες θα σας μείνουν οι όμορφες βραδιές, ενώ συχνά το πρόγραμμα περιλαμβάνει «ταρατσοσυναυλίες» και άλλες ωραίες ιδέες για συνάντηση με φίλους, που αναρτώνται στη σελίδα του Little Big House στο facebook.
*Που θα το βρεις
Ανδοκίδου 24, Άνω Πόλη
Να ψήσεις μόνος το κρέας σου στο εστιατόριο Θερμαίς
Το Θερμαΐς σερβίρει ένα πλούσιο μενού με κρεατικά αλλά και θαλασσινά. Το χαρακτηριστικό του, όμως, είναι ότι διαθέτει κάτι πανελλαδικά μοναδικό.
Ένα τρόπο ψησίματος των κρεατικών που δε θα συναντήσετε πουθενά αλλού. Ο ιδιοκτήτης του, ο κ. Αριστοτέλης Παπαδόπουλος, ένας έμπειρος εστιάτορας, με δραστηριότητα στη Γερμανία και έπειτα στη χώρα μας, υπήρξε και ιδιοκτήτης μέχρι πριν μερικά χρόνια του πολύ γνωστού εστιατορίου, του “El Toro” στο Πανόραμα. Εκεί μας είχε συστήσει για πρώτη φορά το ψήσιμο κρέατος στην πέτρα που γινόταν από τον ίδιο τον πελάτη. Αυτό τον ιδιαίτερο και εντυπωσιακό τρόπο διατηρεί πλέον στο «Θερμαΐς» και εμείς είχαμε την ευκαιρία να ζήσουμε την εμπειρία.
Η διαδικασία έχει ως εξής. Αφού ζητήσετε τα κρεατικά σας στην πέτρα, έρχεται στο τραπέζι σας ένα ειδικό κεραμικό σκεύος που φιλοξενεί μία πέτρα, τέσσερις διαφορετικές σως και μία ψητή πατάτα με σκορδοβούτυρο. Η συγκεκριμένη πέτρα, δεν είναι τυχαία. Πρόκειται για ειδικό πέτρωμα που προέρχεται από τη Λατινική Αμερική (ο κ. Αριστοτέλης δε μας αποκάλυψε από πού ακριβώς) και μπαίνει σε ειδικό φούρνο ώστε να φτάσει τους 500ο C. Σε αυτή τη θερμοκρασία έρχεται στο τραπέζι σας, στο σκεύος που περιγράψαμε. Μαζί της σ’ ένα πιάτο και η επιλογή των κρεατικών σας.
Μπορείτε να επιλέξετε μοσχάρι, χοιρινό, κοτόπουλο (ή ποικιλία και των τριών), πάντοτε φιλέτα ώστε να μην έχουν λίπος και καπνίσει το κρέας κατά το ψήσιμο. Αφού ρίξετε λίγο αλάτι πάνω στην καυτή πέτρα για να μην κολλήσει το φιλέτο, απλώνετε το φιλέτο σας και αρχίζετε να το κόβετε σε λεπτά κομμάτια. Μέσα σε δευτερόλεπτα τα φιλετάκια έχουν ψηθεί διατηρώντας όλα τους τα υγρά και τις πρωτεΐνες. Είναι καλοψημένα, τρυφερά και πολύ νόστιμα. Εσείς δεν έχετε παρά να τα βουτήξετε στις σως που επίσης είναι όλες εξαιρετικές: μουστάρδα, σως μανιταριών, pepper σως και μία μεξικάνικη, για μια πικάντικη νότα. Η ειδική πέτρα διατηρεί τη θερμοκρασία της σε τέτοιο βαθμό, που μπορείτε να τοποθετήσετε κάποιο από τα φιλετάκια εάν θέλετε να το ξαναζεστάνετε.
Αξίζει να σημειωθεί ότι η συγκεκριμένη πέτρα μετά τη χρήση της μπαίνει και πάλι σε ειδικό φούρνο προκειμένου να καθαριστεί και χρησιμοποιείται ξανά την επόμενη ημέρα.
*Που θα το βρεις
Δημητρίου & Καραολή με Κ. Χάψα, Θέρμη
Να απολαύσεις street cocktails στο Modbar Street Coffee Bike στην παραλία
Το modbar είναι ένα street coffee bike το οποίο κινείται όπως ένα ποδήλατο με τη διαφορά ότι πέρα από έναν άνθρωπο μεταφέρει κι ένα εξοπλισμένο bar- cafe.
Αυτό το πρωτότυπο ποδήλατο – μπαρ, το εμπνεύστηκαν δύο Θεσσαλονικιές φίλες οι οποίες από νωρίς το απόγευμα σερβίρουν ευφάνταστα κοκτέιλ αλλά και στρέιτ ποτά, σε περίπτωση που δεν είσαι φίλος των πολύπλοκων γεύσεων.
Το καλό εδώ είναι ότι οι διαδρομές τους είναι απρόβλεπτες και μπορείς να το συναντήσεις στα πιο περίεργα σημεία. Μέσα από τη σελίδα τους στο facebook μάλιστα, ενημερώνουν που θα βρίσκονται τη συγκεκριμένη μέρα.
Η Θεσσαλονίκη φαίνεται πως είναι η ιδανικότερη πόλη γι’ αυτήν τη μόδα που μας αρέσει πολύ.
*Που θα το βρεις
Λεωφόρος Μεγάλου Αλεξάνδρου 45, έναντι πάρκου Φωκά
Να πιεις τον καφέ σου στο Κουμπί Coffee & Crafts και να παρακολουθείς ταυτόχρονα εργαστήριο χειροποίητων κατασκευών
Εδώ η βόλτα σου για καφέ μετατρέπεται σε μια δημιουργική διέξοδο. Ολόκληρο το καφέ λειτουργεί ως εργαστήριο χειροποίητων κατασκευών. Μπορείς να βρεις εξοπλισμό για να κατασκευάσεις από κοσμήματα μέχρι τσάντες και σουπλά, με διάφορα υλικά όπως ύφασμα, χαρτί, νήμα και ξύλο.
Ακούγοντας επιλεγμένη μουσική κι απολαμβάνοντας ευωδιαστά ροφήματα, κρασί, μπύρα και χειροποίητες λιχουδιές, έχεις την ευκαιρία να πειραματιστείς, να εκπαιδευτείς και να δημιουργήσεις αντικείμενα και δώρα για σένα και για τα αγαπημένα σου πρόσωπα.
*Που θα το βρεις
Πελοποννήσου 2, Αρχαία Αγορά
Να επιλέξεις το ψάρι που θέλεις από τη Θάλασσα – Ψαραγορά και να σου το φέρουν ψημένο σπίτι σου
Στην ψαραγορά Εθνικής Αμύνης μπορείτε να διαλέξετε το ψάρι που θέλετε, να σας το ψήσουν και να σας το παραδώσουν στο σπίτι την ώρα που εσείς θέλετε. Η τέλεια λύση για ψητό ψάρι χωρίς μυρωδιές στο σπίτι, γευστικότατο και πάνω απ’ όλα οικονομικό.
Το μόνο πρόβλημα που θα συναντήσετε είναι ότι δε θα ξέρετε τι να πρωτοδιαλέξετε. Σαλάτες και ορεκτικά θα συνοδεύσουν άψογα το ψάρι σας. Μία πρόταση που έλειπε από την πόλη και χαιρόμαστε πολύ ξεκίνησε την πορεία της.
*Που θα το βρεις
Εθνικής Αμύνης 36, Κέντρο
Να επιλέξεις το αγαπημένο σου βινύλιο στο Vinyl Salvation και να πιεις καφέ σε μία από τις καλύτερες ταράτσες της πόλης
Οι λάτρεις του βινυλίου βρήκαν το στέκι τους. Ανεβαίνεις στην ταράτσα, επιλέγεις το δίσκο που σου αρέσει και απολαμβάνεις τον καφέ σου με θέα όλη την πόλη. Αξία ανεκτίμητη!
*Που θα το βρεις
Βίκτωρος Ουγκό 14
