Αν δεν έχεις ακουστά τη Lady Butcher, θα τη γνωρίσεις καλά ευθύς αμέσως. Η Lady Butcher είναι η Κυπαρισσία Αντωνάρα, μια σύγχρονη κρεοπώλης που μας έχει κερδίσει με τη δημιουργικότητα και το ιδιαίτερο στιλ της. Από τις σπουδές στο χώρο της μόδας, στο οικογενειακό κρεοπωλείο και από εκεί στο ladybutcher.gr, μια ιστοσελίδα – e-shop που παραπέμπει σε εκείνες των κοσμηματοπωλείων και των προϊόντων μόδας και ομορφιάς.

Γράφει ο Κώστας Γιάντσιος

Το κορυφαίο burger στον κόσμο και το πρώτο burger Κάνναβης έχουν την υπογραφή της

Ένας από τους λόγους που ξεχωρίζει η Lady Butcher και που, εύλογα, την έκανε περισσότερο γνωστή ήταν η συμμετοχή της σε διεθνή διαγωνισμό για κρεοπώλες στο Μπέλφαστ της Ιρλανδίας (World Butchers’ Challenge 2018). Εκεί ως μέλος και μοναδική γυναίκα της ελληνικής ομάδας κατέκτησε το 1ο Βραβείο στην κατηγορία “Καλύτερο Burger στον Κόσμο”.

“Αυθεντικό κήπο με ελληνικές ελιές, στολισμένο με πανέμορφα γαρνιρίσματα” χαρακτήρισαν οι κριτές την παρουσίασή της ελληνικής αποστολής και, όπως χαρακτηριστικά αναφέρει και ο θεσμός των Βραβείων στο επίσημο website του, η ελληνική όμάδα κατάφερε να σκεφτεί “έξω από το κουτί” (thinking outside the box).

Η δημιουργικότητα της Κυπαρισσίας δεν “κόλλησε” στη διάκριση, αντίθετα, ήταν μία ώθηση για να συνεχίσει με νέες ιδέες. Έτσι, λοιπόν, το επόμενο καινοτόμο βήμα της ήταν το 1ο Μπιφτέκι Κάνναβης. Μια διευκρίνιση, δε μιλάμε για ένα μπιφτέκι που έχει προσθήκη για παράδειγμα αλευριού κάνναβης, όπως κυκλοφορούν κάποια παρασκευάσματα. Εδώ πρόκειται για χρήση βιομηχανικής κάνναβης (hermp) κατά την παρασκευή, η οποία είναι ήδη γνωστή για την υψηλή διατροφικής της αξία. Αυτό που μπορώ εγώ να συμπληρώσω είναι ότι είναι και πολύ νόστιμο.

Η Lady Butcher συνεργάζεται με καταρτισμένους επιστήμονες στον χώρο του τροφίμου και ειδικά του κρέατος αλλά και καταξιωμένους chef, τους οποίους συμβουλεύεται σε κάθε πρότασή της. Η ίδια βέβαια παρακολουθεί της εξελίξεις και με προσωπική έρευνα.

Και τα δύο burgers είναι στη διάθεσή σας μέσα από το e-shop.

Ας περάσουμε στο ψητό

Στην περίπτωση της κυριολεκτούμε καθώς όχι μόνο διαθέτει τα παραδοσιακά προϊόντα ενός κρεοπωλείου αλλά μας προτείνει συνδυασμούς και ιδέες που είναι έτοιμες για ψήσιμο. Τις παραλαμβάνετε και απλά τις τοποθετείτε στο φούρνο. Ειδικά τις περιόδους των γιορτών και των οικογενειακών τραπεζιών η φιλοσοφία της Κυπαρισσίας είναι απλή: “βγαίνουμε από την κουζίνα και περνάμε περισσότερο χρόνο με τους αγαπημένους μας” και, πιστέψτε με, το πετυχαίνει με όλα όσα ετοιμάζει.

Στο e-shop θα βρείτε μια σειρά από ολοκληρωμένες και έτοιμες για μαγείρεμα ιδέες αλλά και πακέτα προϊόντων σε αυτές τις ιδιαίτερες συνθήκες που ζούμε για να εξυπηρετηθούν ειδικές διατροφικές συνήθειες, το οικογενειακό τραπέζι αλλά και τα πιάτα του φετινού Πασχαλινού τραπεζιού.

Να σημειώσουμε ότι δέχεται παραγγελίες ηλεκτρονικά ή τηλεφωνικά για το Πάσχα μέχρι και την Μ. Πέμπτη (οι παραγγελίες παραδίδονται την επόμενη μέρα) και έπειτα από την Τρίτη μετά το Πάσχα είναι και πάλι στη διάθεσή σας.

Η Lady Butcher είναι μια σύγχρονη γυναίκα και επιχειρηματίας σ’ έναν ανδροκρατούμενο χώρο. Κρατάω μια φράση της «Η επιχειρηματικότητα δεν είναι θέμα φύλου, είναι θέμα ζήλου».

Info
Lady Butcher

Τηλεφωνική παραγγελία
6955404800

Website/e-shop
ladybutcher.gr

Facebook Page
Lady Butcher

Instagram Page
Lady Butcher

 

 

 

17 ΣΧΟΛΙΑ

  1. Hello there! This article could not be written much better!
    Reading through this article reminds me of my previous roommate!
    He constantly kept preaching about this. I am going to forward this information to him.
    Fairly certain he’ll have a very good read.
    Many thanks for sharing!

  2. Oh my goodness! Impressive article dude!
    Thank you, However I am encountering problems with your RSS.
    I don’t understand the reason why I am unable to join it.
    Is there anyone else having similar RSS issues? Anyone who knows the solution will you kindly respond?
    Thanx!!

  3. This design is wicked! You most certainly know how to keep a reader
    entertained. Between your wit and your videos, I was almost moved to
    start my own blog (well, almost…HaHa!) Wonderful job.
    I really loved what you had to say, and more than that, how you presented it.
    Too cool!

  4. Undeniably believe that that you said. Your favorite reason seemed
    to be at the net the easiest factor to keep in mind
    of. I say to you, I definitely get irked while people consider worries that they plainly don’t
    recognize about. You controlled to hit the nail upon the highest and also outlined out the whole thing without
    having side effect , people can take a signal. Will likely be back to get more.

    Thanks

  5. I have been exploring for a little for any high quality articles or
    weblog posts on this sort of house . Exploring in Yahoo I ultimately
    stumbled upon this site. Reading this information So i’m glad to exhibit that
    I have an incredibly just right uncanny feeling I
    came upon just what I needed. I such a lot unquestionably will make
    sure to do not disregard this site and provides
    it a look on a continuing basis.

ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ