Στη Γαλλία, η «Εβδομάδα των γεύσεων» είναι ένας θεσμός αναφοράς για την εκπαίδευση στη διατροφή. Προάγει τη γνωριμία και επαφή των επαγγελματιών, από τη γη έως στο πιάτο, με το ευρύ κοινό αλλά και τα παιδιά, από το Νηπιαγωγείο έως το Πανεπιστήμιο. Ο στόχος της είναι η διατήρηση της πολιτιστικής γαστρονομικής κληρονομιάς και η σωστή διατροφή.
Στο πλαίσιο του εορτασμού της «Εβδομάδας των γεύσεων», που φέτος εορτάζει την 28η επέτειό της, το Γαλλικό Ινστιτούτο Θεσσαλονίκης και οι συνεργάτες του διοργανώνουν και σας προσκαλούν σε πολλές και ενδιαφέρουσες εκδηλώσεις, για μικρούς και μεγάλους, με θέμα τη γευστική απόλαυση και την ισορροπημένη διατροφή.
Αφεθείτε σε µία γευστική περιήγηση της Γαλλίας!
Πρόγραμμα δράσεων
9&10 Οκτωβρίου
ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ
ΔΙΑΛΕΞΗ-ΓΕΥΣΤΙΚΗ ΔΟΚΙΜΗ
19:00| ΓΑΛΛΙΚΟ ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ
Οι συμμετέχοντες θα γνωρίσουν τα εποχικά προϊόντα, θα συζητήσουν για τις διατροφικές συνήθειες και κυρίως για την ισορροπημένη διατροφή: πώς μπορούμε να απολαμβάνουμε τις γεύσεις προσέχοντας ταυτόχρονα την υγεία μας. Τέλος, θα πειραματιστούν με τις γεύσεις δοκιμάζοντας μια σαλάτα με εποχικά προϊόντα.
Το εργαστήριο θα πραγματοποιηθεί στα ελληνικά, σε συνεργασία με το Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας του Αλεξάνδρειου Τ.Ε.Ι. Θεσσαλονίκης.
Ανοιχτό σε όλους χωρίς εγγραφή.
11, 12 & 15 Οκτωβρίου
ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΓΑΛΛΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ
ΕΡΓΑΣΤΗΡΙ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ «ΜΑΡΜΙΤΑ»
Μητροπόλεως 53 – 7οςόρ.
Τηλ. 2310278027
Μαγειρεύω «α λα γαλλικά» στο σπίτι, είναι εφικτό!
Το εργαστήρι μαγειρικής «Μαρμίτα» μας προτείνει τρία μαθήματα χαμηλού κόστους, για να μας αποδείξει ότι η γαλλική κουζίνα είναι προσιτή. Η σεφ και δημιουργός της «Μαρμίτας», Σμαράγδα Μακρή, θα μυήσει σε πιάτα και σπεσιαλιτέ « à lafrançaise » μικρούς και μεγάλους!
Αναλυτικά, το πρόγραμμα:
Τετάρτη 11 Οκτωβρίου, 17:30-20:30, εργαστήριο για ενηλίκους
Πέμπτη 12 Οκτωβρίου, 17:30-19:00, εργαστήριο γιαπαιδιά από 3 έως 6 ετών
Σάββατο 15 Οκτωβρίου, 17:00-18:30, εργαστήριο για παιδιά από 8 έως 14 ετών
Κάθε μάθημα περιλαμβάνει γευστική δοκιμή και παρέχει βεβαίωση παρακολούθησης.
Για τις τιμές των εργαστηρίων δείτε περισσότερα εδώ:http://www.marmita.gr/schedule/
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ ΑΝΑ ΤΗΝ ΠΟΛΗ
SerosPrimeDining
GrandHôtelPalace
Γαλλικό μενού 3 πιάτων κατ’επιλογή
συνοδευόμενο από ένα ποτήρι κρασί.
Blé
Αγίας Σοφίας 19
Τηλ. 2310 231 200
Brioche au coq au vin.
FunkyBurger
Μάρκου Μπότσαρη 139 &Αν. Θράκης 88
Τηλ. 2310 945 925
Μενού fast-food «α λα γαλλικά»
Εστιατόριο-Μπαρ Βόσπορος
Απόλλωνος 1, Λάρισα
Τηλ. 2410 613 407
https://www.facebook.com/VosporosLarissa/
Γαλλικό μενού
13 Οκτωβρίου
ΒΡΑΔΙΑ « Apéro à lafrançaise »
20:00 |Κάβα Bientôt wine
Μορκεντάου 5
Τηλ. 2310 253 781
Θα γευτούμε ελαφριά γαλλικά κρασιά από την κοιλάδα του Λίγηρα συνοδεία εδεσμάτων και θα συζητήσουμε για το κρασί και τις γευστικές εμπειρίες.
Περισσότερα:
https://www.facebook.com/bientotwine?pnref=lhc
9-13 Οκτωβρίου
Οι διατροφικές μου συνήθειες
09:30-11:00 & 11:30-13:00 | ΓΑΛΛΙΚΟ ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ
Μέσα από διασκεδαστικές δραστηριότητες αναθεωρούμε τις διατροφικές μας συνήθειες, ανακαλύπτοντας ταυτόχρονα γεύσεις και μυρωδιές της γαλλικής κουζίνας.
Το εργαστήριο πραγματοποιείται στα ελληνικά και γαλλικά και απευθύνεται σε μαθητές Πρωτοβάθμιας και Δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης.
Πληροφορίες-εγγραφές:
Υπηρεσία εκπαιδευτικής συνεργασίας
Τηλ. 2310 821 231 (113)
Εmail: [email protected]
