Ο executive chef του ΤΗΕ ΜΕΤ, Δημήτρης Τσανανάς, παρουσιάζει στο Άλσος του Αριστοτέλη ένα street food menu, κάνοντας χρήση των αριστοτελικών βοτάνων, του γοματιανού τσίπουρου και των ντόπιων κρεατικών: μαύρος χοίρος, κρέας αγριοκάτσικου και τρυφερό κρέας ντόπιου μοσχαριού συνθέτουν το μενού του Δημήτρη, το οποίο υπόσχεται πολλά.
Παράλληλα, ο Στέλιος Καλαιτζής αφηγείται, παρουσιάζοντας αποσπάσματα από ΤΑ ΦΥΣΙΚΑ του Αριστοτέλη. Ένα ιστορικό, πολιτιστικό και γαστρονομικό ταξίδι στην αρχαιοελληνική πραγματικότητα, δομημένο από ΤΑ ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΕΙΑ και συνδεδεμένο με το KOUZINA. Μην το χάσετε.
*Η εκδήλωση αφορά μέρος του γαστρονομικού project KOUZINA 2023.
info
Πέμπτη 18 Μαϊου 2023 στις 20:00
Άλσος του Αριστοτέλη, Στάγειρα, Χαλκιδική
Η εκδήλωση είναι ανοικτή για το κοινό
