Η αρχή του Eldoris Possidi Beach έγινε πριν από δύο χρόνια με απίθανη ατμόσφαιρα που σε κάνει να νιώθεις ότι βρίσκεσαι σε κυκλαδίτικο νησί, boho & μοντέρνα διακόσμηση και καλοφτιαγμένα ποτά. Φέτος, ήρθε να μας χαρίσει απίστευτες καλοκαιρινές στιγμές, καθώς αναβαθμίστηκε με τη δημιουργία του νέου εστιατορίου υψηλής γαστρονομίας που υποσχέται να δώσει «εκρήξεις» γεύσεων στο πιάτο μας.

Πριν από μερικές ημέρες το εστιατόριο του Eldoris Possidi Beach άνοιξε τις πόρτες του και είναι έτοιμο να υποδεχτεί τους επισκέπτες του που ξέρουν να εκτιμούν τις καλές και ποιοτικές γεύσεις. Όλο το εστιατόριο αποτελείται από boho διακόσμηση. Τραπεζοκαθίσματα από φυσικό ακατέργαστο ξύλο, ιδέα του ιδιοκτήτη του Eldoris Possidi Beach, φυτά μπαμπού σε κάθε γωνία, boho φωτιστικά, οροφή με κενά που όταν σκάει το φως του ήλιου δημιουργούνται εντυπωσιακές γραμμές σε ολόκληρο τον χώρο και μία εντυπωσική ροζ βουκαμβίλια στο βάθος.

Πηγαίνοντας προς την παραλία, θα δεις την εντυπωσιακή είσοδο που είναι επίσης φτιαγμένη από ξύλο. Οι αναπαυτικές ξαπλώστρες και οι άνετες μαξιλάρες σε περιμένουν να απολαύσεις το μπάνιο σου στην υπέροχη παραλία με τα γαλάζια και κρυστάλλινα νερά της περιοχής, η οποία μάλιστα έχει διακριθεί με μπλε σημαία, κάτι το οποίο επισφραγίζει την ομορφιά της!

Γαστρονομικός παράδεισος 

Το νέο μενού του Eldoris υπόσχεται να σε φέρει σε επαφή με γεύσεις που δεν έχεις ξανά δοκιμάσει. Όλα τα πιάτα είναι άψογα προσεγμένα, πάνω σε κομψά σερβίτσια. Το στήσιμο και το design των πιάτων «μαρτυρά» το πόσο καλά ενημερωμένοι πάνω στις νέες γεύσεις και τις τάσεις του φαγητού, οι άνθρωποι της κουζίνας του Eldoris.

Δοκιμάσαμε αρκετά από τα πιάτα και πραγματικά δεν υπήρχε ούτε ένα που να μη μας εντυπωσίασε. Και φυσικά, δεν γίνεται να μην σας τα προτείνουμε. Εννοείται, πως όλα τα πιάτα μπορείτε να τα συνδυάσετε με το αγαπημένο σας κρασί. Υπάρχουν περισσότερες από 30 ετικέτες ελληνικών, ιταλικών και γαλλικών κρασιών, ενώ στη λίστα θα βρείτε και premium κρασιά που θα δώσουν extra γεύση στον ουρανίσκο σας.

Ceviche από λαβράκι με μαριναρισμένο γάλα τίγρης, mille-feuille θαλασσινό με φιλέτα σαρδέλας, κεφτεδάκια από κιμά Black Angus, τηγανιτό κατσικίσιο chèvre και γαρίδες σαγανάκι με κρέμα γάλακτος και μπαλάκια μυζήθρας είναι κάποια από τις κατηγορίες κρύων και ζεστών ορεκτικών που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε.

Από ριζότο ιδανική επιλογή είναι το ριζότο καρμπονάρα που λιώνει στο στόμα και το ριζότο παντζάρι με γαρίδες που η μυρωδιά και το χρώμα του πιάτου είναι αξεπέραστο!

Στα κυρίως πιάτα θα βρείτε μυλοκόπι αγιορείτικο, φιλετίνια από χοιρινό ψαρονέφρι με πουρέ γλυκοπατάτας και το Ribeye Black Angus USA με Jack Daniels sauce που συνδυάζονται άριστα με ένα ποτήρι κρασί.

Food on the beach

Σε όσους αρέσει να απολαμβάνετε φαγητό στην παραλία, το Eldoris παρέχει μεγάλη γκάμα σε snacks, όπως ένα τεράστιο, λαχταριστό club sandwich, burger με ψωμάκι brioche και σολομό, tacos με ψωμάκι άνθρακα, φρουτοσαλάτες, energy bowls και πολλά ακόμη που θα κάνουν τις στιγμές στην παραλία πιο νόστιμες. Επίσης, οι καφέδες και τα ροφήματα σερβίρονται σε γυάλινο ποτήρι.

Signature Cocktails

Η πλήρως ενημερωμένη cocktail list του Eldoris διακρίνεται από εμφάνιση, νέες γεύσεις, αρώματα και φρούτα, καθώς στα περισσότερα cocktail έχουν την τιμητική τους. Με ευφάνταστα ονοματα που κάνουν τη διαφορά σας προτείνουμε να δοκιμάσετε τα εξής: Eldoris cocktail, VG Berries, Cuban Donkey και Chill as you can. Το περιεχόμενο το αφήνουμε στη φαντασία σας, ενώ τα υπόλοιπα σας περιμένουν να τα ανακαλύψετε από κοντά.

Eldoris Possidi Beach | Πολυμέσα

Facebook: Eldoris Possidi Beach
Instagram: eldoris_possidi_beach

Περιοχή
Ποσείδι, Χαλκιδική
Τ. 6986994887