Τo biscotto thessaloniki, το Ciel Bar-Restaurant (Λεωφ. Μεγάλου Αλεξάνδρου 12, Νέα Παραλία Θεσσαλονίκης) και ο Έκτορας Μποτρίνι ενώνουν
τις δυνάμεις τους σε μια καλοκαιρινή γαστρονομική εβδομάδα!
Ο βραβευμένος chef και η ομάδα του έχουν ετοιμάσει δύο ειδικά menu σε προνομιακή τιμή για τους φίλους του biscotto thessaloniki. Μπορείτε να τα απολαύσετε από τις 9 έως τις 15 Ιουλίου.
Δείτε παρακάτω τα menu και κάνετε ηλεκτρονικά την κράτησή σας στη φόρμα που ακολουθεί.
Menu Degustation 64€/άτομο
(Αρχική τιμή: 80€, -20% έκπτωση)
- Amuse bouche
- Tartar από φρέσκο ψάρι, ρατατούι από ‘δω κι από ‘κει, νύξεις μπαχαρικών και λάδι ενός ξεχασμένου τόπου
Fresh fish tartar with ratatouille, spicenotes and olive oil from a forgotten place
- Χτένια με κρέμα από μπιζέλι και δάκρυα από εσπεριδοειδή
Scallops with pea cream and tears from citrus fruits
- Ριζότο με απόσταγμα ντομάτας, μετσοβόνε και βασιλικό
Risotto with tomato extract, metsovone cheese and basil
- Ψάρι ημέρας a la Siciliana
Fresh fish a la Siciliana
- Ή Rib eye με σάλτσα Brunello
Or Rib eye with Brunello sauce
- Cheesecake με φράουλες
Cheesecake with strawberries
- Cocktail έκπληξη στο τέλος του μενού
Cocktail surprise at the end of the menu
Menu Degustation 52€/άτομο
(Αρχική τιμή: 65€, -20% έκπτωση)
- Amuse Bouche
- Πιάτο έκπληξη του Chef
Chef surprise dish - Carpaccio από μοσχάρι με σφαίρες φέτας, υφές λαχανικών και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Μάνης
Beef carpaccio with feta spheres, vegetable textures and Extra Virgin Olive Oil from Mani
- Ριζότο με διάφορα μανιτάρια και πέπλο χλωροφύλλης
Risotto wiht various mushrooms and chlorophyll veil
- Αργοψημένο στήθος κοτόπουλο βιολογικής εκτροφής με σάλτσα τρούφας και πέστο μανιταριών
Slow baked organic chicken breast with truffle sauce and mushroom pesto
- Μέσα σ’ ένα γυάλινο κώνο, Panacotta Cacao με ζελέ πιπερόριζας και «χαβιάρι» έκπληξη
Within a glasscone, Panacotta Cacao, with ginger jelly and a «Caviar» surprise
- Cocktail έκπληξη στο τέλος του μενού
Cocktail surprise at the end of the menu
Parking
Ο χώρος διαθέτει πάρκινγκ
Ωράριο κουζίνας
Δευτέρα – Κυριακή: 13:00 – 00:30
Διεύθυνση
Λεωφ. Μεγάλου Αλεξάνδρου 12, Νέα Παραλία Θεσσαλονίκης
Facebook page: Ciel Bar Restaurant
Φόρμα κράτησης
[contact-form-7 404 "Not Found"]
από
έως
Εστιατόρια Αφιερώματα - Θέματα 
