Τα παραμύθια ξεκινούν μ’ έναν και μόνο τρόπο. Έτσι κι αυτό που αρχίζει στην επόμενη πρόταση. Μια φορά κι έναν καιρό λοιπόν, σ’ έναν Δεκέμβρη δυο χρόνια πίσω, άνοιξε τις πόρτες του ένα ζαχαροπλαστείο – καφέ, πλάι στο δάσος πάνω απ’ την πόλη. Όπως τ’ ακούς, στο δάσος. Στο Σέιχ Σου απέναντι, έφτιαξαν που λες ένα σωστό παλάτι. Ένα παλάτι βγαλμένο από τα πιο τρυφερά όνειρα των ανθρώπων της πόλης. Από ‘κει πήρε τ’ όνομά του. Tender. Και μόλις το ολοκλήρωσαν, φρόντισαν να καλύψουν τη φαντασία όσων το επισκέπτονται, κρύβοντας στις κουζίνες του όλες τις γλυκές και αλμυρές αμαρτίες αυτού του κόσμου. Το Tender Pastry Shop έγινε για να ‘χεις ένα παραμύθι, μέσα στο οποίο μπορείς να χαθείς, να αποδράσεις, όταν το ‘χεις ανάγκη.
Το φθηνότερο εισιτήριο για Παρίσι
Τα πεύκα του Σειχ Σου, μιλάνε. Με τον πρώτο αέρα που θα διαπεράσει τις βελόνες τους, βγάζουν φωνή. Και σε φωνάζουν. Πρέπει να βρεθείς στα μέρη τους, πρέπει να αποδράσεις, χρειάζεσαι ανάσες στην καθημερινότητα της εποχής μας. Το Tender Pastry Shop δημιουργήθηκε δίπλα στο δάσος. Σε ένα σημείο που η πόλη απλώνεται στα πόδια σου. Σ’ ένα σημείο που βλέπεις τη Θεσσαλονίκη να ξυπνά, αν βουίζει, να ανάβει όταν νυχτώνει. Από ψηλά.
Όταν το δεις για πρώτη φορά, ή όταν περάσεις τις πόρτες του, θα με καταλάβεις. Είναι σα ν’ άρπαξαν ένα καφέ από τον λόφο της Μονμάρτης και το ακούμπησαν σε μια γωνιά με πιο εντυπωσιακή θέα. Το Tender, θυμίζει Παρίσι. Έντονα. Είναι σαν να καβάλησες το αμάξι σου και βρέθηκες στην καρδιά της Γαλλίας, σ’ ένα τέταρτο! Και με πάρκινγκ διαθέσιμο για να τα λέμε και όλα!
Τώρα, ποιες θα ήταν οι πρώτες σου επιλογές σε μια παριζιάνικη γειτονιά; Ξέρω, χρειάζεσαι έναν δυνατό, αρωματικό καφέ, κι ένα νοστιμότατο brunch. Μη διστάσεις λοιπόν. Οι άνθρωποι του Tender έχουν βαλθεί να φροντίσουν την φαντασία σου την ίδια, άρα μην της βάζεις όρια. Ομελέτες, club, burger, cupcakes, γλυκά… Και τι γλυκά! Το Tender είναι πρώτα ζαχαροπλαστείο κι ύστερα όλα τ’ άλλα. Διάλεξε το γλυκό που σε τράβηξε και δοκίμασέ το στο σαλόνι ή στην συσκευασία του, στο δικό σου σαλόνι, είτε είναι έτοιμο, στην βιτρίνα του, είτε θα δημιουργηθεί μπροστά σου, για την πάρτη σου!
Το Tender του χειμώνα…
Το παραμυθένιο σκηνικό του Tender, κάθε χειμώνα, ζεσταίνει. Ξεκινώντας τη λειτουργία του από τις 8 το πρωί έως και τα μεσάνυχτα, αναλαμβάνει να εκπληρώσει κάθε σου επιθυμία. Ζεις το παραμύθι σου και μόλις ανακάλυψες το μαγικό σου λυχνάρι! Μπορείς να ξεκινήσεις τη μέρα σου με έναν ζεστό καφέ απο διαλεγμένες ποικιλίες και να συνεχίσεις ζητώντας το brunch που ονειρεύτηκες την προηγούμενη νύχτα! Μόλις πλησιάζει το μεσημέρι, οι μυρωδιές, θα σε κάνουν να καταλάβεις πως η κουζίνα προετοιμάζει θεσπέσια γεύματα, ανάλογα με τις προτιμήσεις του ουρανίσκου σου. Κι όσο θα πιάνει απόγευμα, θα δεις πως το Tender είναι ο ιδανικός χώρος για επαγγελματικά ραντεβού, για συζητήσεις και την ίδια στιγμή, ένα ζεστό περιβάλλον, με συγκλονιστική θέα, για ζευγάρια!
Όσο κι αν παρασυρθείς, μην ξεχνάς πως πρόκειται, αρχικά, για ένα κορυφαίο ζαχαροπλαστείο με επαγγελματικό catering για κάθε εκδήλωση που έχεις στο νου σου. Μελομακάρονα, κουραμπιέδες και ολόκληρος ο γευστικός κόσμος των Χριστουγέννων, είναι διαθέσιμος από τους ικανότατους τεχνίτες της ζαχαροπλαστικής που κάνουν τα μαγικά τους στην καρδιά του χώρου, την κουζίνα. Όλα αυτά όμως, πριν φτάσεις στις τρισδιάστατες τούρτες! Δυο τρομερά ταλαντούχες του χώρου, πλάθουν την ζάχαρη, δίνοντάς της το σχήμα που επέλεξες. Όποιο κι αν είναι αυτό! Μάλιστα, έχεις την επιλογή να στείλεις έως και την φωτογραφία που θέλεις, ώστε να μεταμορφωθεί στην τούρτα των ονείρων σου!
Μόλις πιάσει το σούρουπο όμως, η μαγεία συνεχίζεται. Live συναυλίες με σαξόφωνο, βιρτουόζοι του βιολιού και τόσες ακόμα εκπλήξεις, στήνονται μεθοδικά για να συνοδεύσουν το ποτό, το ποτήρι κρασί ή το κοκτέιλ σου! Ένα κοκτέιλ μάλιστα, βγαλμένο από έναν υπερπλήρη κατάλογο με τα αγαπημένα σου και φρέσκα signature…
Και όλα αυτά πριν καν φτάσω στον πάνω όροφο,
Την Tenderland!
Ένα τρομερά ιδιαίτερο κοκτέιλ μπαρ, που κάθε άνοιξη, ανοίγει την οροφή του και γίνεται η ομορφότερη ταράτσα της Θεσσαλονίκης! Με θέα που φτάνει στις ταράτσες, τις σκεπές και τα φώτα της πόλης από τη μια πλευρά και στο πράσινο του Σέιχ Σου από την άλλη! Ένας χώρος που μπορεί να φιλοξενήσει την κάθε εκδήλωση ή δεξίωση, με τον τρόπο που την έχεις φανταστεί. Μα η Tenderland, θα αναλυθεί στο τέλος του χειμώνα.
Έως τότε, οι άνθρωποι που δημιούργησαν το Tender ζήσαν καλά. Μα εσείς που το επισκέπτεστε, σίγουρα καλύτερα!
Tender Pastry Shop
Λεωφόρος Παπαναστασίου 01, Πεύκα, Απέναντι από το δάσος του Σέιχ Σου
