Το Wine Style και το Navona, σας προσκαλούν σε μια μοναδική Street Food & Beer Culture Experience την Παρασκευή 28 Απριλίου στο Navona Days & Nights.

Οκτώ διαφορετικά πιάτα εμπνευσμένα από γεύσεις του «δρόμου» συνδυασμένα με οκτώ μπύρες διαφορετικού στυλ, χρώματος, γεύσης, τρόπου παρασκευής και χώρα προέλευσης.

SOL, Krusovice Imperial, ERDINGER, Murphy’s, Duvel, Mc Farland, Chimay Trappist Red και Amstel Dark.

Θα δοκιμαστούν και θα συνδυαστούν όλες με ένα μενού, ειδικά σχεδιασμένο από τον Executive Chef του Navona, Σάββα Φορόζογλου.

Οικοδεσπότης της βραδιάς ο Στέφανος Κόγιας ( Wine Style) που θα μας μυήσει στην απόλαυση των μοναδικών αυτών συνδυασμών.

ΜΕΝΟΥ

Won ton γεμιστό με καπονάτα λαχανικών συνδυασμένα με
Krusovice Imperial, μια Premium Pilsner μπύρα από την Τσεχία. Μοναδική γεύση με χαρακτηριστική πικράδα, χρυσαφένιο χρώμα και πλούσιο αφρό, Περιέχει 5% αλκοόλ.
*****
Σαλάτα του καίσαρα σε τορτίγια συνδυασμένη με
SOL, μία lager με 4.5% αλκοόλ, απαλή, δροσιστική και γλυκιά με ελαφρύ πικρό τελείωμα
*****
Fish and chips συνδυασμένα με
ERDINGER, μια Weiss παραδοσιακής επαναζύμωσης στη φιάλη. Έχει φρουτώδη, ξηρή καθαρή γεύση, πικάντικη επίγευση και άρωμα φρούτων και μαγιάς. Περιεκτικότητα σε αλκοόλ 5,3%.
*****
Hot dog με cheddar, κινέζικο λάχανο και Navona σως συνδυασμένο με
Murphy’s, μια μαύρη ιρλανδική μπύρα της κατηγορίας Stout . Μεστή και απολαυστική, έχει άρωμα καβουρντισμένης βύνης και ελαφριά, ξηρή γεύση. Αλκοόλ 4%.
*****
Αραντσίνι με γέμιση chili con carne και δροσερό γιαουρτι συνδυασμένα με
Duvel, μια λευκοκίτρινη μπύρα από το Βέλγιο με επαναζύμωση στη φιάλη. Έχει γλυκόπικρη γεύση και έντονο άρωμα νεραντζιού. Αλκοόλ είναι 8,5%.
*****
Bao buns με καπνιστή πανσέτα και λαχανικά συνδυασμένα με
Mc Farland. Μια κόκκινη μπύρα από την Ιρλανδία που ανήκει στην κατηγορία Red Ale και έχει έντονο αρωματικό χαρακτήρα με πλούσιο άρωμα φρούτων, πυκνό αφρό και γλυκόπικρη επίγευση. Περιέχει 5,6% αλκοόλ.
*****
Πεινιρ λί με μοσχαρίσιο κιμά και κασέρι Ξάνθης συνδυασμένο με Chimay Trappist Red, μια αυθεντική μοναστηριακή μπύρα που παράγεται με την μέθοδο της Καμπανίας. Έχει σκούρο, βαθυκόκκινο χρώμα το άρωμα της θυμίζει βερίκοκο. Περιέχει 7% αλκοόλ.
*****
Καραμελωμένοι ξηροί καρποί με σοκολάτα συνδυασμένοι με
Amstel Dark μια μπύρα τύπου lager που παράγεται με βαθύχρωμη βύνη και φίνο αρωματικό λυκίσκο που της προσδίδουν ένα βαθυκόκκινο χρώμα και μια μοναδικά γλυκιά και πλούσια γεύση με 6% αλκοόλ.
*****

info
Παρασκευή 28 Απριλίου
Tιμή μενού, 25 ευρώ. Συμπεριλαμβάνει 8 διαφορετικές μπύρες που έχουν επιλεχθεί από τον Στέφανο Κόγια για να συνοδεύσουν το κάθε πιάτο.

Αυστηρά περιορισμένος αριθμός κρατήσεων
Κρατήσεις: +30 231 089 7444 | e-mail [email protected]
Ώρα προσέλευσης: 20:30
Navona Days & Nights, Λεωφόρος Μεγ. Αλεξάνδρου 2, τκ. 54640, Θεσσαλονίκη.
Navona Days & Nights: https://www.facebook.com/navonaitalianflavors/?fref=ts
WineStyle: https://www.facebook.com/WineStylegr

Αφιερώματα - Θέματα Uncategorized