To 1966 o Σταύρος Στεφανίδης εγκαινιάζει το καφεζυθοπωλείο του στην Καλαμαριά. Το 1990 μετακομίζει στο Καραμπουρνάκι και δημιουργεί την ψαροταβέρνα «O Σταύρος» παρέα με τους δυο γιους του, τους οποίους είχε δίπλα του από μικρά παιδιά, μεταλαμπαδεύοντας όλες τις γνώσεις του που τον οδήγησαν στην κορυφή. Το 1999 η επιχείρηση επεκτείνεται και ακριβώς δίπλα λειτουργούν και το ψητοπωλείο της, σερβίροντας εκλεκτά κρεατικά της ώρας.

Τα τελευταία χρόνια μέχρι και σήμερα, ο Βασίλης, ο γιος του Σταύρου, παντρεύει τις δύο κουζίνες και λειτουργεί το «Σταύρος Ουζερί-Ταβέρνα», που για τα ψάρια και τα θαλασσινά του μιλάει ολόκληρη η περιοχή. Μια οικογενειακή επιχείρηση που κρατά ψηλά τις ιστορικές της αξίες, αλλά προσαρμόζεται στις απαιτήσεις των εποχών και τις επιθυμίες της ελληνικής παρέας. Συνεχίζοντας την παράδοση του πατέρα του, μαγειρεύει φρέσκα ψάρια στα κάρβουνα και δεν θα γίνουμε υπερβολικοί αν το χαρακτηρίσουμε ό,τι πιο κοντινό θα βρείτε σε θάλασσα. Το μενού συμπληρώνουν δροσερές σαλάτες, γευστικά ορεκτικά, ουζομεζέδες, θαλασσινά, αλλά και ποικιλία κρεάτων για τους ορκισμένους κρεατοφάγους.

Ένα πιάτο που σας προτείνουμε να δοκιμάσετε είναι η σπεσιαλιτέ του μαγαζιού. Μιλάμε για την ξακουστή ψαρόσουπα του Σταύρου, το πιάτο που συνδέει το χθες με το σήμερα και σερβίρεται στο τραπέζι σας μέσα στην κατσαρόλα, διατηρώντας όλη τη γεύση και τα συστατικά αναλλοίωτα.

Τα θαλασσινά που ξεχωρίσαμε

Εκτός από τα φρεσκότατα και προσεκτικά διαλεγμένα ελληνικά ψάρια από τη Χαλκιδική και τα φρέσκα καλαμάρια που ρίχνονται στη σχάρα ή στο τηγάνι, προτείνουμε να δοκιμάσετε σαγανάκια με γαρίδες, με μπακαλιάρο, με ουρίτσες ή και γαλέο, καθώς και τον μπακαλιάρο σκορδαλιά.

Συνοδευτικά και γλυκά

Σαγανάκια, ντολμαδάκια γιαλαντζί, λευκός ταραμάς, φέτα με σουσάμι και μέλι είναι μερικά μόνο από τα συνοδευτικά που δοκιμάσαμε και σας προτείνουμε να βάλετε στο τραπέζι σας.

 

 

 

 

 

Αυτό που σίγουρα θα σας εντυπωσιάσει είναι τα γευστικά σπιτικά γλυκά που θα σας κεράσουν στο τέλος. Γαλακτομπούρεκο, ρεβανί, πολίτικο, σουφλέ σοκολάτας, χαλβάς σιμιγδαλένιος είναι κάποιες από τις προτάσεις που προετοιμάζονται στην κουζίνα του και θα σας κακομάθουν.

Πρώτο τους μέλημα η ποιότητα

Στο «Σταύρος Ουζερί-Ταβέρνα» προτεραιότητά τους είναι να σας προσφέρουν πιάτα τα οποία φτιάχνονται με τις πιο αγνές και φρέσκες πρώτες ύλες. Όλα τα υλικά τα διαλέγουν προσεκτικά οι ίδιοι από παραγωγούς και προμηθευτές της γειτονιάς τους, τους οποίους εμπιστεύονται όλα αυτά τα χρόνια. Η κουζίνα τους μοσχοβολάει από τις σπιτικές και χειροποίητες λιχουδιές και σας μεταφέρουν στα Κυριακάτικα εκείνα τραπέζια της μαμάς.

Έλληνες παραγωγοί στην κάβα του

Εμφιαλωμένα ούζα και τσίπουρα, αλλά και χύμα παραδοσιακά αποστάγματα από παραγωγό τσίπουρου στον Κολινδρό της Πιερίας θα γίνουν η ψυχή της παρέας. Τα κρασιά έρχονται κατευθείαν από τα βαρέλια Ελλήνων παραγωγών στα ποτήρια σας.

Ελάτε με την παρέα σας

Στο «Σταύρος Ουζερί-Ταβέρνα» έχει δημιουργηθεί από τους ιδιοκτήτες του ένα οικείο και φιλικό περιβάλλον, ιδανικό για παρέες που τους αρέσει το καλό φαγητό, σε ένα σημείο με άνετο parking και με ποιότητα και σέρβις που επιβεβαιώνουν το value for money. Διαθέτει δωρεάν wi-fi, είναι άκαπνο και κατάλληλο για οικογενειακές ή εταιρικές εκδηλώσεις, όπου διαμορφώνεται ειδικό μενού με χαρακτηριστικά μεγάλη ποικιλία επιλογών και φιλικές τιμές. Επιπλέον, υπάρχει και μία γωνία με βιβλία για τα παιδιά, ώστε να περνάνε με δημιουργικό τρόπο την ώρα τους στον χώρο τους. Αξίζει την προσοχή σας.

Για την περίοδο της νηστείας μέχρι τα Χριστούγεννα διαθέτουν στο μενού τους νόστιμες προτάσεις τόσο αλμυρές όσο και γλυκές, ώστε να μην αφήσουν κανέναν παραπονεμένο. Και στους μικρούς τους φίλους θα δίνουν δώρο ένα χριστουγεννιάτικο χειροποίητο μπισκοτάκι. Ελάτε από κοντά να τα ανακαλύψετε όλα.

Περιοχή
Ανατολικά (Σοφούλη)

Διεύθυνση
Αργοναυτών 19 & Βλάση Γαβριηλίδη

Ώρες λειτουργίας
Δευτέρα-Σάββατο:
12:00 – 00:30, Κυριακή: 12:00 – 18:30

ΣΥΜΜΕΤΕΧΕΙ ΣΤΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΤΗΣ biscotto MEMBERS CARD

biscotto members card
έκπτωση-παροχή

  • Έκπτωση 20% στον τελικό λογαριασμό από Δευτέρα έως Κυριακή, εξαιρουμένων εορτών και αργιών. Ισχύει για 1 έως 8 άτομα με την επίδειξη της κάρτας κατά την παραγγελία. Εξαιρούνται από την έκπτωση ειδικές προσφορές της επιχείρησης.
20%