H Raffaele Pizza and Pasta είναι συνώνυμη της ποιότητας στα υλικά, της νοστιμιάς κάθε πιάτου που σερβίρει και της ασυναγώνιστης τιμής για κάθε πρόταση του μενού.

Για την pizza τα έχουμε ξαναπεί, διάμετρος με τα εκατοστά, ενώ πρόσφατα έγινε γνωστή σε όλη την Ελλάδα με το challenge της πίτσας με διάμετρο 1 μέτρου (δείτε τα videos), που έγινε viral τόσο στην τηλεόραση όσο και στα social media. Όσοι θέλετε μπορείτε να κάνετε κράτηση με την παρέα σας, να απολαύσετε μία πίτσα, όσο ένα τραπέζι κυριολεκτικά, και αν νομίζετε ότι το έχετε και με την ταχύτητα, παίρνετε μέρος και στο challenge χρονομετρώντας το πόσο γρήγορα μπορείτε να «εξαφανίσετε» την τεράστια πίτσα.

Γράφει ο Κώστας Γιάντσιος

Προσωπικά είμαι σίγουρος ότι και τα ζυμαρικά είναι εξ ίσου σοβαρός λόγος για να επισκεφθείτε τη Raffaele ή να παραγγείλετε στον χώρο σας.

Η κατηγορία των φρέσκων χειροποίητων ζυμαρικών περιλαμβάνει τρεις τύπους ζυμαρικών και έξι προτάσεις συνολικά. Τορτελίνι, Γκαργκανέλι, Ταλιατέλε σε πλούσιες μερίδες και με συνδυασμούς που, όπως θα δείτε παρακάτω, είναι πειρασμός, που προτείνω να μην του αντισταθείτε.

Ένα από τα best sellers του μενού είναι τα Τορτελίνι Τρικολόρε με γέμιση τυρί, σπανάκι, πιπεριά Φλωρίνης που σερβίρονται με ροζ σάλτσα και τυρί φέτα. Είναι ένα από τα αγαπημένα μου πιάτα. Για τους φίλους των μανιταριών αλλά και για μια vegetarian επιλογή τα Τορτελίνι με μανιτάρι Porcini εμπλουτίζονται με φρέσκα μανιτάρια Porcini, πάστα μανιταριών και φρέσκο βούτυρο. Γεμάτη και απολαυστική γεύση.

Τορτελίνι Τρικολόρε με γέμιση τυρί, σπανάκι, πιπεριά Φλωρίνης, ροζ σάλτσα και τυρί φέτα

Τα Γκαργκανέλι με κοτόπουλο και prosciutto «δένονται» με μια λευκή σάλτσα από κρέμα γάλακτος, φρέσκο βούτυρο και παρμεζάνα αργής ωρίμανσης ενώ η κλασσική Bolognese με φρέσκιες Ταλατιέλες είναι από τις νοστιμότερες που θα δοκιμάσετε, όπως και οι – επίσης κλασσικές – Ταλιατέλες bocconcini με «μικρές μπουκίτσες» φρέσκιας μοτσαρέλας, κόκκινη σάλτσα και παρμεζάνα αργής ωρίμανσης.

Γκαργκανέλι με κοτόπουλο, prosciutto, λευκή σάλτσα από κρέμα γάλακτος, φρέσκο βούτυρο και παρμεζάνα αργής ωρίμανσης

Οι προτάσεις ζυμαρικών δε σταματούν εδώ. Εκτός από τις “Fresh Pasta” υπάρχουν και τα πιάτα με διάφορα άλλα είδη ζυμαρικών, όπως σπαγγέτι, πένες, λιγκουίνι, τορτελίνια και σε μεγάλη ποικιλία συνδυασμών. Φυσικά θα συναντήσουμε τις παραδοσιακές ιταλικές μακαρονάδες, όπως Napoliten, Bolognese, Carbonara αλλά και άλλες προτάσεις που σερβίρονται με ζυμαρικά της επιλογής σας.

Η Prima Vista, με μανιτάρια, μπέικον, ροζ σάλτσα και παρμεζάνα

Α λα Κρεμ με κοτόπουλο και μανιτάρια, Τέσσερα Τυριά, Γαριδομακαρονάδα, η Prima Vista, με μανιτάρια, μπέικον, ροζ σάλτσα και παρμεζάνα, που με την πρώτη σας μπουκιά θα με θυμηθείτε, δύο προτάσεις ζυμαρικών στο φούρνο και μία για τους λάτρεις του Pesto Βασιλικού με φρέσκα μοτσαρελίνια και παρμεζάνα. Για τους φίλους του ριζότο δύο είναι οι επιλογές, μία με κοτόπουλο και μανιτάρια και μία με λαχανικά εποχής.

 

Η In Forno με μοσχαρίσιο κιμά και κόκκινη σάλτσα

Όλα αυτά συνδυάζονται άψογα με σαλάτες και pizza για μια ολοκληρωμένη ιταλική εμπειρία ενώ, όπως είπαμε, οι μερίδες είναι χορταστικές και οι τιμές ασυναγώνιστες, οι καλύτερες κατά την άποψή μου σε σχέση με την ποιότητα και την ποσότητα, που θα συναντήσετε στην πόλη.

Η Pesto Βασιλικού με φρέσκα μοτσαρελίνια και παρμεζάνα

Ο λαός μίλησε…

Οι αξιολογήσεις μιλάνε από μόνες τους. Αρκεί να δείτε τα σχόλια στη Google, όσο και στις υπόλοιπες πλατφόρμες και μέσα κοινωνικής δικτύωσης, που εκτός την συντριπτικά υψηλή βαθμολογία εστιάζουν στην ποιότητα, την εξαιρετική εξυπηρέτηση και τις τιμές που δε θα συναντήσετε σε αντίστοιχο εστιατόριο αυτής της κατηγορίας. Εγώ δεν έχω παρά να συμφωνήσω με τα παραπάνω.
Η καλύτερη, βέβαια, εμπειρία παραμένει η προσωπική και σας προτείνω να τη ζήσετε στη Raffaele Pizza and Pasta.

Raffaele Pizza & Pasta

Καταστήματα

ΤΟΥΜΠΑ
Αμφιπόλεως 45, Θεσσαλονίκη
2310900911

ΠΟΛΙΧΝΗ
Μαυρομιχάλη 92, Πολίχνη Θεσσαλονίκης
2310600640

ΕΥΟΣΜΟΣ
Παύλου Μελά 8, Εύοσμος Θεσσαλονίκης
2310772222

Τηλέφωνο

On line παραγγελία:
www.raffaelepizza.gr

Facebook: Raffaele Pizza & Pasta

Instagram: raffaellepizza