Όταν το καλοκαίρι τελειώνει, αρχίζουν οι βόλτες στην πόλη και εμείς σας έχουμε μερικές από τις καλύτερες προτάσεις για φαγητό.
Κρίταμος
Τυρολόης 38, Τούμπα
Στο ήσυχο στενό της οδού Τυρολόης, πίσω από το γήπεδο της Τούμπας μας περιμένει ένας αξιόλογος γαστρονομικός προορισμός. Καθημερινά, ο Σαμψών και ο Γιώργος, οι δύο μάγειρες-ιδιοκτήτες, προμηθεύονται διάφορα υλικά, πάντα εποχής, όπως και φρέσκο ψάρι και τα αξιοποιούν με διάφορους τρόπους. Επομένως, αφήστε τον Σταύρο που θα σας υποδεχθεί να σας παρουσιάσει τα μικρά πιατάκια με τους μεζέδες που συνοδεύουν το τσίπουρο αλλά και τα υπόλοιπα πιάτα ημέρας με ό,τι πιο φρέσκο έφτασε το πρωί στον πάγκο της κουζίνας.
Εκτός από τα φρέσκα υλικά, ένα άλλο χαρακτηριστικό είναι οι χειροποίητες παρασκευές. Αλίπαστα, τουρσί, αλοιφές, όλα ετοιμάζονται εντός του εστιατορίου και αυτό το αντιλαμβάνεσαι με την πρώτη μπουκιά.
Λέμαργκο
Mediterranean Cosmos
Ξεσκόνισαν βιβλία που θεωρήθηκαν χαμένα. Έψαξαν σε σκοτεινά υπόγεια και σοφίτες ξεχασμένες. Κυνήγησαν φωνές, σε νύχτες χωρίς φεγγάρι κι ανέμους που κουβαλούσαν αρώματα από άλλες εποχές. Κι ήρθε η στιγμή που νιώσαν έτοιμοι.
Όλη η μαγεία της γεύσης, με ξόρκια νόστιμα και συνταγές μυστικές, χώρεσε σε μια κουζίνα. Και σε φωνάζει να τη δοκιμάσεις. Η γαστρομαγεία μπλέχτηκε με γενναίες δόσεις κρεαλισμού κι έφτιαξαν ένα μέρος που προσφέρει, ξανά, μετά από χρόνια, την τελετουργία του καλού φαγητού. Το ΛΕΜΑΡΓΚΟ.
Ταβέρνα Άσυλο
Πανεπιστημίου 2 (Ευαγγελίστρια)
Στην καρδιά της πόλης, υπάρχει ένα μέρος κρυμμένο. Ένας χώρος που απέχει ένα βήμα από το πολύβουο κέντρο, μα μόλις το κάνεις, περνάς σ’ έναν τόπο διαφορετικό, βουτηγμένο στο πράσινο, σε μια αυλή που σε ταξιδεύει στο χρόνο. Στην καρδιά της πόλης, υπάρχει ένα Άσυλο, στ’ αλήθεια, για όλους εκείνους που θέλουν να ξεφύγουν, να αποδράσουν, να πάρουν μια ανάσα αλλιώτικη, βγαλμένη από άλλες εποχές. Η περιοχή της Ευαγγελίστριας άλλωστε, ίσως είναι, η τελευταία μυστική όαση της πόλης μας. Μια μαγική αυλή, που σε περιμένει, δίπλα σου, στολισμένη με πράσινο και μπόλικο παρελθόν.
Το Άσυλο, είναι ένας χώρος που έχει το άρωμα των δεκαετιών του ένδοξου παρελθόντος της Θεσσαλονίκης. Μόλις περάσεις την πόρτα του, ή μόλις καθίσεις στην αυλή του, θα το καταλάβεις. Είναι ντυμένο ξύλο, είναι ντυμένο εικόνες, κι αν ακούσεις λίγο καλύτερα, είναι ντυμένο από τις φωνές των ανθρώπων που απέκτησαν υπέροχες βραδιές, με μουσική, με γεύσεις, με τραγούδι, με μια ατμόσφαιρα που χαράχτηκε στη μνήμη τους. Πλάι σε ‘κείνο το τζουκ μποξ.
Πόρτα Ανοιχτή
Κολοκοτρώνη 13, Σταυρούπολη (Μονή Λαζαριστών)
Στην περιοχή της Μονής Λαζαριστών, εκεί που χτυπά η καρδιά του πολιτισμού και της τέχνης, θα βρίσκετε καθημερινά μία Πόρτα Ανοιχτή. Για καλό φαγητό, δροσερά cocktails και ποιοτικές στιγμές που θα γεμίσουν τα βράδια του καλοκαιριού!
Η Πόρτα Ανοιχτή έχει κατακτήσει ξεχωριστή θέση στις προτιμήσεις του κόσμου για την εξυπηρέτηση, την ποιότητα αλλά και τη φιλοξενία της. Φέτος το καλοκαίρι μας προσκαλεί στον ανακαινισμένο «Κήπο» της, που βρίσκεται δίπλα στο χαρακτηριστικό λευκό σπίτι των δυτικών συνοικιών της Θεσσαλονίκης με τα μπλε παράθυρα, και ο οποίος διαμορφώθηκε με σκοπό να παρέχει την καλύτερη εξυπηρέτηση των επισκεπτών. Χώρος όμορφος και προσεγμένος που θα σας κάνει να νιώσετε σαν το σπίτι σας και με μία ατμόσφαιρα γεμάτη καλή διάθεση και φιλικότητα!
Το Δίλαβο
Αντώνη Τρίτση 98, Εύοσμος
Το παραδοσιακό αυτό κουτούκι, που παραπέμπει στις παλιές καλές εποχές, με την παρεΐστικη ατμόσφαιρα, τις μερακλίδικες γεύσεις, τη λαϊκή και ανεπιτήδευτη αισθητική, το ελαφρύ λαϊκό και έντεχνο στα ηχεία, θα γίνει στέκι σας από την πρώτη στιγμή που θα το επισκεφτείτε. Έξι χρόνια τώρα, προσφέρει προϊόντα και υπηρεσίες με περίσσιο μεράκι και αγάπη, διατηρώντας αναλλοίωτη την ποιότητα, αλλά και την φινέτσα του.
Δεν είναι τυχαίο που το Δίλαβο έχει το δικό του φανατικό κοινό, καθώς κρατάει αναλλοίωτη, στο πέρασμα του χρόνου, τη συνταγή της επιτυχίας του. Δηλαδή, την ποιότητα στα πιάτα, που μαγειρεύονται με τα πιο αγνά, φρέσκα και χειροποίητα υλικά, διαλεγμένα από Έλληνες παραγωγούς. Τα ανωτέρας ποιότητας κρέατά τους, μοσχαρίσια και χοιρινά, ψημένα με τον καλύτερο τρόπο σε ξυλοκάρβουνα, είναι όλα ελληνικά. Αρκεί μια δοκιμή για να σας πείσει.
Brunch Box
Κολοκοτρώνη 25, Θέρμη
Το brunch πλέον δεν είναι απλώς μια επιλογή για φαγητό αλλά μία αγαπημένη γαστρονομική συνήθεια. Ένα από τα δημοφιλέστερα σημεία για brunch στη Θεσσαλονίκη είναι το Brunch Box, στη Θέρμη, που έχει καθιερώσει το all day brunch και μάλιστα με την ιδιαίτερη προσωπικότητά του. Όπως καταλαβαίνετε, η επιτυχία του δεν είναι τυχαία. Αγνά υλικά και χειροποίητες σπιτικές γεύσεις που έχουν πλέον πιστούς φίλους, όπως οι χωριάτικες πίτες για παράδειγμα.
Ο δημιουργός του Brunch Box, Κυριάκος Τσόχας, έχει καταφέρει να συνθέσει ένα μενού με άριστα υλικά, γεύσεις πέρα από τα συνηθισμένα που θα συναντήσουμε σ’ ένα brunch μενού και με πρωταρχικό στόχο την πλήρη ικανοποίηση του κάθε επισκέπτη. Η συνολική ατμόσφαιρα και η διακόσμηση σε προσκαλούν να καθίσεις άνετα ενώ η εξυπηρέτηση κερδίζει θετικά σχόλια εξίσου με το φαγητό. Κάθε εποχή απολαμβάνουμε καφέδες και ροφήματα, τις επιλογές του all day brunch καθώς και το χαλαρό κρασί ή cocktail τα βράδια. Η μουσική είναι και αυτή σε αρμονία με τον χώρο που σημαίνει ότι μας κάνει να νιώθουμε άνετα και με μία relaxed διάθεση. Ο δε εξωτερικός χώρος είναι γεμάτος πράσινο δίνοντας μια πρόσθετη δροσερή νότα.
Aelios Petra
Β Πάροδος Ανεμόμυλων, Χορτιάτης
Λίγο έξω από τον Χορτιάτη, στις εγκαταστάσεις του Κτήματος Παλίτζια, το ατμοσφαιρικό, Forest Restaurant Cafe Aelios Petra, στην καρδιά ενός καταπράσινου τοπίου κτισμένο από πέτρα μας υποδέχεται για μοναδικές γευστικές εμπειρίες αλλά και για να απολαύσουμε τη μοναδική θέα με όλη την πόλη της Θεσσαλονίκης, τον Θερμαϊκό και τον Όλυμπο στο βάθος.
Το μενού είναι πληρέστατο σε όλες τις κατηγορίες τους με συνδυασμούς ποιοτικών εποχιακών υλικών και επιλεγμένης πρώτης ύλης σε ό,τι αφορά το κρέας και τα θαλασσινά για τα κυρίως πιάτα. Απολαύστε χορταστικές μερίδες με ορεκτικά και σαλάτες, κυρίως πιάτα με διάφορες υφές και την τεχνική που ταιριάζει στο κάθε υλικό.
Brunchsin’
Παλαιών Πατρών Γερμανού 26
Το Brunchsin’ είναι ένα αυθεντικό μπραντσάδικο που θα το βρεις στην καρδιά της Θεσσαλονίκης! Ειδικεύεται σε κλασικά αλλά και πιο δημιουργικά πιάτα που υπόσχονται να χαρίσουν σε εσένα και την παρέα σου ατελείωτες στιγμές απόλαυσης.
Στον κατάλογο θα βρεις ό,τι λαχταράς. Περιλαμβάνει αρκετά κλασικά αλλά και πιο δημιουργικά πιάτα –αυγά, ελευθέρας βοσκής που προέρχονται από πολύ μικρή φάρμα έξω από τη Θεσσαλονίκη, σε πολλές παρασκευές, pancakes, μπολ με φρούτα, ζουμερές ομελέτες, καθώς και μερικά κοκτέιλ. Αν το επισκεφθείς το μεσημεράκι είμαστε σίγουροι ότι δεν θα μπορέσεις να αντισταθείς στα λαχταριστά burger που σε περιμένουν.
