Είναι ό,τι καλύτερο απέναντι στο κρύο αλλά και το κρύωμα, είναι μια υγιεινή επιλογή για πολλούς, ένα ελαφρύ γεύμα για άλλους, το ιδανικό ξεκίνημα ενός δείπνου ενώ υπάρχουν αμέτρητες συνταγές για όλες τις διατροφικές συνήθειες και προτιμήσεις.

Προτείνει ο Κώστας Γιάντσιος

Εμείς εντοπίσαμε σημεία στη Θεσσαλονίκη που κάνουν νόστιμη σούπα, από την κλασσική κοτόσουπα μέχρι ασιατικές συνταγές. Είμαι σίγουρος ότι υπάρχουν και πολλά άλλα εστιατόρια που σερβίρουν νόστιμες σούπες και θα συνεχίσουμε την αναζήτησή μας.

Asian House

Η ασιατική κουζίνα έχει μεγάλη παράδοση στις σούπες και ευτυχώς υπάρχουν τα εστιατόρια Asian House και μπορούμε να απολαύσουμε διάφορα είδη της, όλο τον χρόνο. Ramen από την Ιαπωνία, η διάσημη βιετναμέζικη σούπα Pho με μοσχαρίσιο brisket που σιγομαγειρεύεται για 14 ώρες αλλά και σούπες από την Ταϊλάνδη και τη Μαλαισία με κοινό χαρακτηριστικό τα πολλά θρεπτικά συστατικά, τους νόστιμους ζωμούς και τις εναλλαγές στις γεύσεις. Ένα ολοκληρωμένο γεύμα και ταυτόχρονα ένα γευστικό ταξίδι.

Καταστήματα Asian House

ΚΑΠΟΔΙΣΤΡΙΟΥ 7 & ΠΑΪΚΟΥ, ΚΕΝΤΡΟ
Τ: 2310550100

ΚΟΡΟΜΗΛΑ 3, ΝΕΑ ΠΑΡΑΛΙΑ
Τ: 2310864005 | 2310864365 | 6980191122

ΚΛΕΑΝΘΟΥΣ 49, ΤΟΥΜΠΑ
Τ: 2310911100

ΒΑΣ. ΤΑΒΑΚΗ 27, ΘΕΡΜΗ
Τ: 2310468000

ΤAKE AWAY| DELIVERY: ΔΕΥΤΕΡΑ-ΚΥΡΙΑΚΗ 12:00-01:00


Εστιατόριο Πατσάς 92

25ης Μαρτίου 92, ανατολικά
Τ: 2310314530

Δεν κλείνει ποτέ, έχει ποικιλία από μαγειρευτά αλλά φημίζεται και για τον πατσά του. Η κοτόσουπα και η κρεατόσουπά του είναι από τις καλύτερες που μπορείτε να δοκιμάσετε ενώ σερβίρει μαγειρίτσα, πολύ ελαφριά, όλο τον χρόνο. Δεν είναι τυχαίο ότι το προτιμούν πολλοί γνωστοί καλλιτέχνες μετά τις παραστάσεις ή τα live τους.

 


Tessera

Πιττακού 4, ανατολικά
Τ: 2310844443

Με 15 προτάσεις μαγειρευτών καθημερινά, οι σούπες δε θα μπορούσαν να λείπουν. Όλες οι αγαπημένες σούπες, όπως κοτόσουπα, κρεατόσουπα, ψαρόσουπα, μαγειρίτσα, γιουβαρλάκια μαζί με τα κλασσικά όσπρια υπάρχουν στο μενού και ενίοτε εμπλουτίζονται με προτάσεις ημέρας, όπως συμβαίνει και με τις υπόλοιπες κατηγορίες του μενού.

 


 

Απέναντι από τα κΑΣΤΡΑ

Επταπυργίου 163, Άνω Πόλη, Συκιές
Τ: 2311823957

Ένα πλούσιο εδεσματολόγιο της Ελληνικής και Μεσογειακής Κουζίνας υπογράφει ο γνωστός chef/ιδιοκτήτης Νίκος Πενλόγλου με ιδιαίτερη έμφαση στα προϊόντα κάθε εποχής και στις χειροποίητες παρασκευές που στη συντριπτική τους πλειοψηφία ετοιμάζονται στο ίδιο το εστιατόριο. Από τα πιάτα ημέρας του δε λείπουν ποτέ οι σούπες, όπως ψαρόσουπα, κρεατόσουπα αλλά και άλλες εμπνεύσεις του chef ανάλογα με τα υλικά της εποχής.


 

Falafel Taste Middle East

Μας έχει μυήσει με τον καλύτερο τρόπο στα μυστικά του λιβανέζικου street food. Με πρωταγωνιστές τα καταπληκτικά του φαλάφελ, το υπέροχο χούμους και μπαμπαγκανούς, τις φρέσκες σαλάτες του, τις vegan επιλογές του, όπως ο γύρος από μη μεταλλαγμένη σόγια, τα vegan burgers του αλλά και άλλες εκπλήξεις που συμπληρώνει συνεχώς στο μενού του. Οι σούπες έχουν σταθερή παρουσία και επιλέγουμε ανάμεσα σε Μανιταρόσουπα, Κολοκυθόσουπα και σούπα Λαχανικών.

 

Διευθύνσεις Καταστημάτων

Μητροπόλεως 106 & Ρωμανού, Κέντρο
Τ: 2310278363

Διαγόρα 45, Τούμπα
Τ: 2310929299

Mediterranean Cosmos
Τ: 2310475355


Τσαρουχάς

Ολύμπου 78, Κέντρο
Τ: 2310271621

Το 1952 δυο αδέρφια, ο Νίκος και ο Γρηγόρης Τσαρούχας, ξεκίνησαν να προσφέρουν στη Θεσσαλονίκη εκλεκτό πατσά και παραδοσιακή ελληνική κουζίνα. Το εστιατόριο συνεχίζει να πορεύεται μέσα στις δεκαετίες, παράλληλα με την ιστορία της πόλης, μαγειρεύοντας τις ίδιες νόστιμες συνταγές και προσφέροντας ανεπανάληπτες παραδοσιακές γεύσεις. Βρίσκεται στον ίδιο χώρο με παλιά, ανακαινισμένο πια, αλλά με όλες τις μνήμες κρατημένες στους ίδιους τοίχους, βαμμένους με νέα χρώματα, σε απόλυτα νοσταλγικούς και ρετρό τόνους. Φυσικά είναι ένα από τα σημεία αναφοράς της Θεσσαλονίκης για πατσά και σούπες γενικότερα.


 

Το Μικράκι

Προξένου Κορομηλά 2
Τ:2310270517

Το καλό μαγειρευτό φαγητό έχει το όνομα Μικράκι, αν και η γεύση είναι πολύ μεγάλη.
Γίγαντες, φάβα, γεμιστά, παστίτσιο, μοσχάρι με κριθαράκι και όλα τα λαδερά της εποχής, περνάνε καθημερινά από τον κατάλογο με σπεσιαλιτέ τα ντολμαδάκια και τα κεφτεδάκια. Όσο για τις σούπες καθημερινά κοτόσουπα, κρεατόσουπα, ψαρόσουπα και σούπες οσπρίων στη διάθεσή σας.


Εδεσσαϊκό

Αγίου Δημητρίου 140, Κέντρο
Τ: 2310203366

Ξεχωρίζει για την κρεατόσουπα και την κοτόσουπα αλλά και ο πατσάς του έχει πιστούς φίλους. Γενικά ειδικεύεται στις σούπες και μας αρέσει πολύ ειδικά τώρα που είναι Χειμώνας και αποτελούν ιδανικά πιάτα. Μπορείτε να παραγγείλετε το φαγητό της επιλογής σας από την  προηγούμενη μέρα και οι τιμές του είναι πολύ προσιτές.