Ο καφές αποτελεί το πιο δημοφιλές ρόφημα παγκοσμίως και παράγεται από τον τροπικό θάμνο που ανήκει στο γένος Coffea. Το καβούρντισμα των κόκκων του καφέ είναι μια πολύπλοκη διεργασία, που προσδίδει τη γευστική ένταση του καφέ, ενώ ο βαθμός του καθορίζει την τελική του χρήση (πιο ξανθός ο φίλτρου, πιο σκούρος ο ελληνικός ή ο espresso).
Αυτό που διαφέρει είναι το είδος του καφέ που ο καθένας επιλέγει αλλά και η ποικιλία του. Ο σκέτος καφές θεωρείται κατά γενική ομολογία υγιεινός και έχει ελάχιστες θερμίδες όταν, φυσικά, δεν έχει ζάχαρη.
Δείτε πόσες θερμίδες έχουν μερικά διάσημα είδη καφέ.
Καπουτσίνο
Οι θερμίδες του συγκεκριμένου καφέ καθορίζονται με βάση το γάλα που χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με τον εσπρέσο. Εάν χρησιμοποιείται πλήρες γάλα, στις 5-10 θερμίδες του εσπρέσο προστίθενται ακόμη 110 θερμίδες ενώ εάν χρησιμοποιείται γάλα με 0% λιπαρά οι συνολικές θερμίδες του καπουτσίνο είναι 75.
Καφές φίλτρου
Μια κούπα καφέ φίλτρου χωρίς ζάχαρη έχει μόλις 2 θερμίδες και καθόλου λιπαρά.
Ελληνικός καφές
Ο σκέτος ελληνικός καφές δεν έχει καθόλου θερμίδες.
Εσπρέσο
Ένα εσπρεσάκι (περίπου 60 ml) έχει 5 θερμίδες.
Latte (καφές με πολύ γάλα)
Το κλασικό ιταλικό latte φτιάχνεται με δύο δόσεις εσπρέσο, ζεστό γάλα και λίγο αφρόγαλα. Οι περισσότερες θερμίδες του ροφήματος προέρχονται φυσικά από το γάλα που περιέχει. Όπως και στην περίπτωση του καπουτσίνο, οι συνολικές θερμίδες εξαρτώνται από το είδος του γάλακτος και κυμαίνονται από 120 έως 200. Προτιμήστε το γάλα με 0% λιπαρά, με χαμηλά λιπαρά ή με γάλα σόγιας για να κρατήσετε χαμηλά τις θερμίδες.
