Οι Κερασιές θα ανθίσουν και φέτος … έγραψε ο μεγάλος Έλληνας λογοτέχνης Μενέλαος Λουντέμης μιλώντας για τις Κερασιές της Έδεσσας που φτιάχνουν τα περίφημα πετροκέρασα τα πασίγνωστα παγκοσμίως ως Κεράσια Βοδενών.

Το νερό πηγή ζωής για την περιοχή που φημίζεται για τους Καταρράκτες της Έδεσσας σμιλεύει το βράχο της Έδεσσας και τροφοδοτεί τις καλλιέργειες του πολύτιμου κόκκινου φρούτου με τα πιο σημαντικά διατροφικά και αντιοξειδωτικά χαρακτηριστικά. Τα Κεράσια Έδεσσας αποτελούν εδώ και αιώνες μια μοναδική γαστρονομική απόλαυση. Η απόλαυση ωστόσο αυτή ξεκινά με την μαγεία του λευκού άνθους της κερασιάς που πλημμυρίζει κάμπους, βουνά και μπαξέδες.

Ένα τεράστιο ποτάμι με λευκά λουλούδια που ξεκινάει από τις πεδιάδες της Πέλλας και της Ημαθίας δίπλα από τις ροζ ανθισμένες ροδακινιές, ξεκινάει … προς το βουνό. Με την ανθοφορία των Κερασιών ξεκινάει η γιορτή της Άνοιξης και πολλοί επισκέπτες από όλο τον κόσμο έρχονται να θαυμάσουν το μεγαλείο της φύσης όπως εξηγεί ο υπεύθυνος τουρισμού της Έδεσσας Ευάγγελος Κυριακού.

Φέτος, 1 με 15 Μαϊου, οργανώνεται η ετήσια ανθοέκθεση με σήμα την ανθισμένη κερασιά ενώ λίγο αργότερα στα τέλη του μήνα θα αρχίσουν να κυκλοφορούν στις αγορές του κόσμου τα Κεράσια Βοδενών, τα Κεράσια Έδεσσας. Για τους μυημένους γνώστες που θέλουν απευθείας επαφή με αγρότες και γεύσεις από το χωράφι στο πιάτο του γευσιγνώστη, υπάρχει η λύση του www.cherriesonline.gr το οποίο εδώ και χρόνια δημιουργεί μια σχέση μυσταγωγίας με τα ατέλειωτα καθώς φαίνεται μυστικά του κερασιού. Ναι, το καλύτερο, απευθείας στην πόρτα σας!