Είναι ένα από τα 25 καλύτερα εστιατόρια της Ευρώπης με μοντέρνα Ελληνική κουζίνα και ο σεφ της Χρύσανθος Καραμολέγκος, ένας από τους πέντε πιο δημιουργικούς Έλληνες σεφ, ο οποίος καινοτομεί γευστικά, με σεβασμό στην παράδοση και το βλέμμα στο μέλλον. Τα τελευταία χρόνια στο μενού του συμπεριλαμβάνει και πιάτα τα οποία υμνούν την επιστροφή στις αξίες του υγιεινού φαγητού. Καλό καλοκαίρι γεμάτο γαστρονομικές απολαύσεις.