Το Νοέλ είναι ο χώρος που μπαίνουν να χαζέψουν οι περαστικοί της οδού Κολοκοτρώνη. Οι στριμμένες βασίλισσες της ιστορίας στα κάδρα της σκάλας, οι μοναστηριακοί πολυέλαιοι, τα παχιά χαλιά, οι βαριές μπορντό κουρτίνες, το royal blue με το οποίο βάφτηκε το Μπλε -πιστέψτε με, τίποτε δεν επιλέχθηκε τυχαία. Η διακόσμηση του Noel, πιστή σε μια συγκεκριμένη αισθητική, στήθηκε πλακάκι πλακάκι και κουρτίνα κουρτίνα με πολύ δουλειά, πολλή αγάπη και σκέψη από τους ανθρώπους του. Το αγαπήσαμε από την πρώτη στιγμή, από την πρώτη γουλιά και εννοείται από την πρώτη μπουκιά του brunch και όχι μόνο… το αγαπήσαμε για αυτό ακριβώς που είναι. Είναι διαφορετικό από όλα τα μπαρ που ξέρω τουλάχιστον, έχει «κάτι», μία διαφορετική ατμόσφαιρα.
Ωραία τα κοκτέιλ, οι βελούδινες κουρτίνες, οι πολυέλαιοι και τα brunch αλλά οι χώροι είναι ο κόσμος τους και ειδικά ο κόσμος που δουλεύει γι’ αυτούς. Ένα ακόμα που μου έκανε εντύπωση είναι η ευγένεια και η εξυπηρέτηση από τον υπεύθυνο του χώρου μέχρι και τον βοηθό σερβιτόρου, όλοι με το χαμόγελο και άκρως εξυπηρετικοί.
Αυτά από εμένα τα υπόλοιπα στο Noel, από κοντά.
