Πως αλλάζει έτσι απλά, η γεύση του μανιταριού…

Υλικά:
300 γρ. μανιτάρια
3 φρέσκα κρεμμυδάκια σε λεπτές ροδέλες
κόλιανδρο
αλάτι και πιπέρι
εστραγκόν
ελαιόλαδο Γαλανό
έλαιο σκόρδου
ξύσμα λεμονιού

Εκτέλεση:
-Τσιγαρίζουμε το φρέσκο κρεμμυδάκι και στη συνέχεια τα μανιτάρια, αφού τα κόψουμε στη μέση.
-Προσθέτουμε το εστραγκόν, το κόλιανδρο και το αλατοπίπερο. Ανακατεύουμε καλά.
-Ψεκάζουμε με έλαια σκόρδου και πασπαλίζουμε με ξύσμα λεμονιού. Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.

Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο
Κόστος: 1,50 ευρώ
Μερίδες:  1 ορεκτικό / 3 γαρνιτούρες