Η ελληνική κουζίνα κατατάσσεται δεύτερη μεταξύ των πενήντα καλύτερων κουζινών στον κόσμο, με την Ιταλία να κατατάσσεται πρώτη και την Ισπανία στην τρίτη θέση, σύμφωνα με μια λίστα που ετοίμασε το The World TasteAtlas.

Σύμφωνα με τη δημοσίευση, η βαθμολογία κάθε χώρας λαμβάνεται από τη μέση βαθμολογία των χρηστών για τα τριάντα καλύτερα πιάτα, ποτά και τρόφιμα στη χώρα αυτή. Το Greek Reporter διευκρινίζει πως οι χώρες που δεν περιλαμβάνονται στον κατάλογο, δεν έχουν αρκετά στοιχεία με βαθμολογία.

Το TasteAtlas είναι ένας βιωματικός ταξιδιωτικός οδηγός για τα παραδοσιακά τρόφιμα που συγκεντρώνει αυθεντικές συνταγές, κριτικές από επαγγελματίες κριτικούς τροφίμων και ερευνητικά άρθρα σχετικά με δημοφιλή συστατικά και πιάτα.

Αποτελεί έναν “παγκόσμιο άτλαντα παραδοσιακών πιάτων, τοπικών συστατικών και αυθεντικών εστιατορίων”, όπως δηλώνει, ενώ διαθέτει έναν διαδραστικό παγκόσμιο χάρτη τροφίμων με εικόνες πιάτων που εμφανίζονται στις αντίστοιχες περιοχές τους. Φέρεται να περιέχει σχεδόν 10.000 πιάτα, ποτά και συστατικά, καθώς και 9.000 εστιατόρια.

Τα ελληνικά πιάτα που ξεχώρισαν είναι:

  • Χορτόπιτα,
  • Αντικριστό,
  • Παϊδάκια

Ενώ τα καλύτερα ελληνικά προϊόντα, αναδείχθηκαν:

  • Φάβα Σαντορίνης,
  • Πορτοκάλια Μάλεμε Χανίων Κρήτης,
  • Πευκοθυμαρόμελο Κρήτης

Αξίζει δε να σημειωθεί το γεγονός ότι οι τρεις κορυφαίες κουζίνες στον κόσμο σύμφωνα με την έρευνα, προέρχονται από τη Μεσόγειο.

Πηγή: cibum.gr