Είναι ικανό το Google Doodle να μας ανοίξει την όρεξη; Κι όμως είναι, αν σε αυτό πρωταγωνιστεί η αγαπημένη σε όλους, πίτσα και οι διάφορες παραλλαγές της. Μάλιστα η Google σήμερα φρόντισε να ετοιμάσει και ένα σχετικό παιχνίδι με βάση αυτήν και τα κομμάτια της.
Για την ιστορία
Όπως χαρακτηριστικά σημειώνεται, το σημερινό διαδραστικό Doodle γιορτάζει ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα στον κόσμο – την πίτσα! Σαν σήμερα το 2007, η τέχνη του Ναπολιτάνου «Pizzaiuolo» εγγράφηκε στον Αντιπροσωπευτικό Κατάλογο της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Ανθρωπότητας της UNESCO.
Αν και το ψωμί με διάφορες γαρνιτούρες καταναλωνόταν για αιώνες σε αρχαίους πολιτισμούς, από την Αίγυπτο μέχρι τη Ρώμη, η νοτιοδυτική ιταλική πόλη της Νάπολης πιστώνεται ευρέως ως η γενέτειρα της πίτσας.
Η αρχική μορφή της πίτσας είναι η λεγόμενη «Μαργαρίτα», δηλαδή η ζύμη με ντομάτες και τυρί, και «γεννήθηκε» στα τέλη του 1700. Έτσι, η εξέλιξη της πίτσας ακολούθησε έκτοτε την παγκόσμια ιστορία που σημαδεύτηκε από τη μετανάστευσης, την οικονομική ανάπτυξη και την τεχνολογική άνθηση.
Πηγή: ethnos.gr
