Καρυδόπιτα σιροπιαστή
Υλικά:
6 αβγά
1 κούπα ζάχαρη
1 κούπα φρυγανιά τριμ.
1 ½ κ.γλυκού μπέικιν πάουντερ
2 κ.γλυκού κανέλα
¼ κ.γλυκού...
Είναι μια σουπιά αυτή…
Λατρεμένες σουπιές από την βάρκα του μπαρμπα- Μήτσου, μαγειρεμένες με κόκκινο κρασί και φάβα...
Γλυκό ψωμί για πρωινό
Υλικά:
Α.2 κούπες χλιαρό νερό
3 ½ κ.σούπα μαγιά σε σκόνη
1 ½ κ.σούπας ζάχαρη
Β.2 μικρά αβγά
1...
Πατάτες γιαχνί με λουκάνικο, και τσιαπάτα σουσαμάτη
Απλό, γρήγορο, ίσως η ιδανική λύση για νόστιμο γεύμα για τις εργαζόμενες γυναίκες που...
Coffee muffins
Τι πιο ταιριαστό για να συνοδεύσεις τον καφέ σου;
Υλικά:
2 ½ κούπες αλεύρι
½ κούπα λάδι
1...
Κοτόπουλο teriyaki
Και κάναμε ένα φαγητό...
Υλικά:
600 γρ. φιλέτο κοτόπουλου (μπούτι)
1 κόκκινη πιπεριά σε σπιρτόξυλα
100 γρ. καλαμπόκι...
Παραδοσιακός κουραμπιές
Ένα γλύκισμα που δεν λείπει από κάθε σπίτι την περίοδο των γιορτών!
Υλικά:
600 γρ. βούτυρο...
Οσπιάδα τύπου ταμπουλέ, με φαγκρί
Ξεχωριστό πιάτο, απόλυτα υγιεινό!
Υλικά:
2 φαγκριά μερίδας (350 γρ./τεμάχιο)
500 γρ. οσπριάδα
½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 τομάτα...
Σουρωμένος αγριόχοιρος
Πραγματικά, από τα κυρίως πιάτα που πλάι τους κάθε ορεκτικό νιώθει τόσο λίγο έστω...
Κυδωνόπαστο παραδοσιακό
Τελικά όταν ανοίγεις το χρονοντούλαπο, βρίσκεις θησαυρούς!
Υλικά:
1.200 kg κυδώνια
½ kg ζάχαρη
1 πρέζα κανέλα
1 πρέζα...
Μανιτάρια σωτέ
Πως αλλάζει έτσι απλά, η γεύση του μανιταριού...
Υλικά:
300 γρ. μανιτάρια
3 φρέσκα κρεμμυδάκια σε λεπτές...
6 Κρυψώνες για Μικρόβια στην Κουζίνα
Ενώ το ανοσοποιητικό μας σύστημα δίνει τον δικό του αγώνα για να μας προστατεύσει,...
Χοιρινό με σέλινο και σάλτσα αυγολέμονο
Φαγητό με πλούσιο άρωμα και γεύση. Συνδυασμός που αγαπιέται και θυμίζει φαγητά της γιαγιάς...
Υλικά:
1...
Τα μυστικά των γεμιστών
Αγαπάμε την παραδοσιακή κουζίνα και κρατάμε την συνταγή 100 χρόνων
Με προγιαγιά Μικρασιάτισσα και γιαγιά...
Σήμερα θα σας πω μια ιστορία…
Μια ιστορία που μυρίζει «γιαγιά»
...αν θες να "μπεις" στην ιστορία μου, άκου παράλληλα αυτό...
https://www.youtube.com/watch?v=DU3GHx-_uoU
Με...
Κοτόπουλο με chorizo με lime
Μια ιδέα από άλλα μέρη!
Υλικά:
1 πέταλο λουκάνικο chorizo
1 στήθος κοτόπουλο σε μπουκίτσες
3 ροδέλες ανανά...
Μαρμελάδα τομάτας
Για απαιτητικούς ουρανίσκους...
Φυσικά και μπορούμε να φτιάξουμε μαρμελάδα τομάτας. Άλλωστε, ας μη ξεχνάμε οτι...
Αγγουράκι τουρσί
Αντί να αγοράσεις, φτιάξ’το!
Υλικά:
1 κιλό αγγουράκια για τουρσί
2 σκελίδες σκόρδο
6 φύλλα δάφνης
1 λεμόνι σε...
Λαδένια Κιμώλου
Μια παραδοσιακή πίτα ανοιχτή. Άλλοι λένε, πως είναι και η αρχαιότερη πίτσα! Φτάσαμε στην...
Συνταγή: Μελομακάρονα
Υλικά:
1 ποτήρι ελαιόλαδο
½ ποτήρι ζάχαρη
ξύσμα και χυμό από 1 πορτοκάλι
1 σφηνάκι κονιάκ
½ ποτήρι σιμιγδάλι...
