Χριστόψωμο

Υλικά: 1 κιλό αλεύρι γ.ο.χ. 2 φακελάκια μαγιά 1/2 κ.γλ. αλάτι 2 κ.γλυκού ζάχαρη 2 κ.σούπας γλυκάνισο 3-4 κομματάκια μαστίχα...

Τα ντολμαδάκια της γιαγιάς

Μια παραδοσιακή συνταγή που κρατάει 4 γενιές! Από την προγιαγιά μου, μέχρι και σήμερα. Συνταγή...

Τσιπούρα σε ποπιέτα σε sauce μαγιονέζας

Τσιπούρα, χιόνα, λαβράκι... όποιο ψάρι και να επιλέξετε, μπορείτε να κάνετε άνετα αυτή την...

Συνταγή: Μελομακάρονα

Υλικά: 1 ποτήρι ελαιόλαδο ½ ποτήρι ζάχαρη ξύσμα και χυμό από 1 πορτοκάλι 1 σφηνάκι κονιάκ ½ ποτήρι σιμιγδάλι...

Στεφάνι σφολιάτας με κιμά και κουκουνάρι

Σου έμεινε κιμάς από την χθεσινή μακαρονάδα; Έχεις στο ψυγείο και τριμμένα τυριά; Μόλις...

Οσπιάδα τύπου ταμπουλέ, με φαγκρί

Ξεχωριστό πιάτο, απόλυτα υγιεινό! Υλικά: 2 φαγκριά μερίδας (350 γρ./τεμάχιο) 500 γρ. οσπριάδα ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 τομάτα...

Κυδωνόπαστο παραδοσιακό

Τελικά όταν ανοίγεις το χρονοντούλαπο, βρίσκεις θησαυρούς! Υλικά: 1.200 kg κυδώνια ½ kg ζάχαρη 1 πρέζα κανέλα 1 πρέζα...

Αλμυρή τάρτα με μπέικον καπνιστό και μανιτάρια

Ζύμη με υλικά που υπάρχουν στο ντουλάπι της νοικοκυράς, κρέμα με δύο υλικά, μανιτάρια...

Ποντιακό Ισλί

Υλικά: 1 κιλό αλεύρι γ.ο.χ. 1 κούπα χυμό πορτοκαλιού 1 κ. γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κ. γλυκού σόδα...

Αγαπημένη μου κουτάλα

Η Νέα μαγειρική στήλη της food blogger Αθηνάς Αγιαννίδου, δίνει απάντηση στο ερώτημα "τι...

Μελωμένα κότσια

Χρειάζεσαι χοιρινά κότσια, μυρωδικά, γάστρα και περίπου 2 ώρες συνολικής προετοιμασίας για ένα γεύμα...

Μπουρέκια με χωριάτικο λουκάνικο

Μαμάδες του κόσμου, στρέψτε το βλέμμα σας εδώ και κάντε επικεντρωθείτε στο κολατσιό του...

7 Μπαχαρικά που μας κάνουν έξυπνους, λεπτούς και υγιείς…

Τι άποψη έχετε για τα μπαχαρικά; Αν δεν τα έχετε και σε τόσο μεγάλη...

Τραγανά κουρκουμπίνια

Δεν θα πρωτοτυπήσουμε δίνοντας μια συνταγή πειραματική, αλλά μια συνταγή δοκιμασμένη εδώ και χρόνια....

Γλυκό του κουταλιού σταφύλι με άρωμα κανέλας

Ωραία που είναι η παράδοση... Με τις μοσχοβολιές της, την πλούσια γεύση της και...

Γλυκό ψωμί για πρωινό

Υλικά: Α.2 κούπες χλιαρό νερό 3 ½ κ.σούπα μαγιά σε σκόνη 1 ½ κ.σούπας ζάχαρη Β.2 μικρά αβγά 1...

Πατάτες γιαχνί με λουκάνικο, και τσιαπάτα σουσαμάτη

Απλό, γρήγορο, ίσως η ιδανική λύση για νόστιμο γεύμα για τις εργαζόμενες γυναίκες που...

Λαδένια Κιμώλου

Μια παραδοσιακή πίτα ανοιχτή. Άλλοι λένε, πως είναι και η αρχαιότερη πίτσα! Φτάσαμε στην...

Παραδοσιακός κουραμπιές

Ένα γλύκισμα που δεν λείπει από κάθε σπίτι την περίοδο των γιορτών! Υλικά: 600 γρ. βούτυρο...

Fusilli με pesto μαϊντανού και κολοκύθι

Ελαφρύ γεύμα χωρίς πολλές θερμίδες και με υλικά εποχής, που υπάρχουν στο ψυγείο μας....

τα πιο πρόσφατα