Όταν διάσημοι chefs αποφάσισαν, πριν λίγα χρόνια, να ασχοληθούν με το καθημερινό γρήγορο φαγητό τα burgers απέκτησαν άλλη διάσταση. Η αναζήτηση καλύτερου κρέατος, οι πολλοί και διαφορετικοί συνδυασμοί υλικών και φυσικά οι πειραματισμοί με το είδος του ψωμιού άλλαξαν την εικόνα που έχουμε για το burger.
Ας δούμε, λοιπόν, τα δημοφιλέστερα σημεία με καλό burger στη Θεσσαλονίκη!
*Την Κυριακή 28 Μαίου γιορτάζουμε την Παγκόσμια Ημέρα Burger.
Black Dagger
Μεγάλου Αλεξάνδρου 16, Σταυρούπολη (Πλατεία Τερψιθέας)
Όσοι αγαπάνε τα τεράστια burger που «πλημμυρίζουν» από ένα κάρο λαχταριστά υλικά ανάμεσα σε δύο ψωμάκια τότε βρίσκονται στο σωστό μέρος. Όσοι πιστεύουν στην τελειότητα και στον συνδυασμό καλών και ποιοτικών υλικών, τότε ίσως θέλουν να περάσουν μία βόλτα από το Black Dagger, που βρίσκεται στη δυτική Θεσσαλονίκη και συγκεκριμένα στη Σταυρούπολη.
Το Black Dagger εστιάζει αποκλειστικά στην street food κουλτούρα και στο καλό burger σε δημιουργικές παραλλαγές ανάλογα με τις γευστικές προτιμήσεις του κοινού της Θεσσαλονίκης και όχι μόνο. Παρά το γεγονός ότι ειδικεύεται στο καλό και μεγάλο burger, στον κατάλογο θα βρεις και vegetarian προτάσεις, που σίγουρα δε θα σε αφήσουν αδιάφορο.
Grill Bros Thessaloniki
Αγίας Θεοδώρας 8, Κέντρο
Το «Grill Bros» θα το βρεις στο κέντρο της Θεσσαλονίκης και οι ωραίες μυρωδιές θα σε οδηγήσουν στην είσοδο του καταστήματος. Η ομάδα του Grill Bros έχοντας χρόνια εμπειρία στον χώρο της εστίασης και επιτυχημένη πορεία στο ποιοτικό – «γρήγορο» φαγητό δημιούργησε αυτή την ιδέα.
Το «Grill Bros» είναι ιδανικός γευστικός προορισμός που που απαρτίζεται από ζουμερά και πεντανόστιμα burgers και κρεατικά, λαχταριστές τηγανιτές πατάτες και δροσερές σαλάτες. Ένα στέκι για όλες τις ηλικίες, που σας προσφέρει από την πρώτη στιγμή την αίσθηση του διαφορετικού. Πρωτότυποι, γευστικοί συνδυασμοί. Προσφέρουν απίθανες γευστικές προτάσεις που θα σε εντυπωσιάσουν. Χρησιμοποιώντας αγνά υλικά, κρέας εξαιρετικής ποιότητας, φρεσκοψημένα ψωμάκια και πάντα φρέσκα λαχανικά, σερβίρουν καθημερινά απολαυστικά burgers.
Tarantino
Ερνέστου Εμπράρ 3-5 & Αγορά Μοδιάνο
Το Tarantino, το οποίο συστήνεται σαν street food, προσφέρει μοναδικά sandwitches και burgers για όλα τα γούστα, ακόμα και για τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους, σε συνδυασμό με τραγανές, ολόφρεσκιες πατάτες και δροσερή ελληνική μπίρα. Η ομάδα του Tarantino προσέχει και τους vegetarians, προσφέροντάς τους vegetarian επιλογές με βάση το χαλούμι και τα μανιτάρια portobello. Επιπλέον, θα το συναντήσεις και σε όλα τα φεστιβάλ φαγητού και μουσικής της χώρας και όχι μόνο, να σερβίρει από τα πιο νόστιμα sandwitches που δοκίμασες ποτέ. Ένας φιλόξενος urban χώρος με νεοϋορκέζικο style, ξύλινα παγκάκια, δυνατή soul funky μουσική και λαχταριστό φαγητό έχει ήδη αποκτήσει φανατικό κοινό.
Καρτέλ των Γεύσεων
biscotto Experience Park | Λ. Γεωργικής Σχολής, Πυλαία Θεσσαλονίκης
Το Καρτέλ των Γεύσεων, το Food Truck του FoodScriber Θοδωρή Παστουρματζή και της ομάδας του από τον Μάιο σταθμεύει στην είσοδο του biscotto Experience Park στη Λ. Γεωργικής Σχολής 68, στα Ανατολικά της πόλης! Καθημερινά από το μεσημέρι μέχρι και αργά το βράδυ ο Θοδωρής Παστουρματζής μαγειρεύει δομημένα Burgers, τηγανιτές πατάτες που όμοιες τους δεν θα βρείτε, εκπληκτικά σάντουιτς και καπνιστά κρέατα από όλη την Ελλάδα. Φυσικά μην παραλείψετε να δοκιμάσετε τις σαλάτες με φρέσκα φρούτα και λαχανικά εποχής.
TGI FRIDAYS™
Αριστοτέλους & Mediterranean Cosmos
Περνώντας την πόρτα των TGI Fridays™ μπαίνεις σε έναν κόσμο που κάθε μέρα είναι Παρασκευή! Ο συνδυασμός φιλόξενου προσωπικού με τα signature πιάτα και cocktails δημιουργούν μια αυθεντική και ασυναγώνιστη ατμόσφαιρα. Πρόκειται για το πιο fashionably classic bar restaurant της πόλης, όπου απολαμβάνουμε από all time classic επιλογές – όπως η Margarita, η Jack Daniel’s® sauce και οι διάσημες Potato Twisters – έως και τις πρωτοποριακές προτάσεις όπως τα Superfood Bowls, με θρεπτικά συστατικά και superfoods, τα ζουμερά burgers (πάντα με φρέσκο 100% μοσχαρίσιο κιμά) και τα εμπνευσμένα cocktails. Όποια στιγμή κι αν βρεθείς σ’ ένα εστιατόριο είτε στην Πλατεία Αριστοτέλους είτε στο Mediterranean Cosmos θα είναι ξεχωριστή. Τhank God, Ιn Here It’s Always Friday.
DM Cooper Burger
Ίμβρου 19-21
Το DM Cooper Burger άνοιξε τις πόρτες του στο κοινό της Θεσσαλονίκης αρχές Δεκέμβρη και με περηφάνια ανακοίνωσε πως είναι το πρώτο ghost kitchen μπεργκεράδικο στην πόλη. Στο μενού θα βρεις burger σε αμέτρητους συνδυασμούς, χορταστικές σαλάτες αλλά και sticks γλυκοπατάτας.
Rock & Raw
Λεωφόρος Παπανικολάου 142, Πεύκα
Είναι γενναιόδωρο στις γεύσεις και στις επιλογές του και αυτό βγαίνει προς τα έξω. Εδώ θα γευθείς τα πιο ευφάνταστα και λαχταριστά burgers σε ροκ ‘περιτύλιγμα’. To Rock & Raw είναι η επιτομή μιας απολαυστικής, γευστικής εξόδου. Σίγουρα στο μενού του θα βρεις ένα Burger που θα γίνει το αγαπημένο σου. Μην παραλείψεις να δοκιμάσεις τα λαχταριστά του starters και τις δροσερές σαλάτες του.
Paul’s Burger
Γ. Παπανδρέου 38
Αν σου αρέσουν τα μεγάλα και λαχταριστά Burger, τότε να σε ενημερώσουμε ότι πρόσφατα στα ανατολικά της πόλης άνοιξε το Paul’s Burger. Στον κατάλογο θα βρείτε burger σε διάφορες γεύσεις και συνδυασμούς, χορταστικές σαλάτες, finger food και σάντουιτς με βάση τη ciabatta.
Brothers in Law
Παύλου Μελά 30, Κομνηνών 3
Με έντονες επιρροές από τη Νεοϋορκέζικη σκηνή και με ανοιχτή κουζίνα το μενού απαρτίζεται από ζουμερά και πεντανόστιμα burgers και κρέατα, μεγάλη ποικιλία σε σαλάτες και πατάτες τηγανητές, αλλά και wraps που φτιάχνονται και ψήνονται εκείνη την στιγμή. Τα μπιφτέκια είναι από 100% φρέσκο μοσχαρίσιο κρέας, χειροποίητα και πλάθονται καθημερινά στο παρασκευαστήριο, οι πατάτες είναι φρέσκες, χειροποίητες, καθαρίζονται και κόβονται καθημερινά στην κουζίνα, τα ψωμάκια είναι χειροποίητα, ψήνονται κάθε πρωί και μπορείτε να επιλέξετε μεταξύ λευκού, ολικής άλεσης και brioche, ενώ και όλες οι sauces είναι φρέσκες και homemade.
