Η απόλαυση του καφέ ξεκινάει από το χαρμάνι και την τεχνική παρασκευής του για φτάσει στο φλυτζάνι μας και να ενεργοποίηση τη γεύση αλλά και την όσφρηση με το άρωμά του. Τα τελευταία χρόνια, όμως, ο καφές «χτυπάει» και στο μάτι. Η Latte Art (η τέχνη του να κάνεις σχέδια πάνω στο αφρόγαλα του cappuccino έχει εξελιχθεί πάρα πολύ. Έχει φτάσει σε εντυπωσιακά επίπεδα. Μέχρι και τρισδιάστατες προτάσεις έχουμε δει και φυσικά έγχρωμες. Περισσότερα μάλιστα από τα εντυπωσιακά δείγματα που θα δείτε παρακάτω ανήκουν σε Ασιάτες baristi, ιδιαίτερα Ιάπωνες.
