Μας συστήθηκε ως ένα σύγχρονο καφενείο – μεζεδοπωλείο, στον πιο κεντρικό δρόμο της Καλαμαριάς και έχει ήδη κερδίσει τις εντυπώσεις. Μας προσκαλεί με τον πλέον φιλικό τρόπο να δοκιμάσουμε αυθεντικές γεύσεις με μια ιδιαίτερη ματιά, να ακούσουμε καλή μουσική και να χαλαρώσουμε σ’ έναν καλαίσθητο χώρο, τόσο στο εσωτερικό όσο και στα τραπεζάκια έξω.

 

Ο χώρος συνδυάζει άψογα το παραδοσιακό με σύγχρονο και το νεανικό στοιχείο και το κυριότερο είναι ότι αποπνέει ένα φιλόξενο πνεύμα, κάτι που χαρακτηρίζει άλλωστε και όλο το team του καταστήματος. Νέοι άνθρωποι, χαμογελαστοί, θα σας υποδεχθούν σαν να είστε καλεσμένοι σε μια σπιτική γιορτή.

Και τι θα δοκιμάζαμε σ’ ένα σπιτικό γλέντι. Νόστιμα και αυθεντικές γεύσεις, αυτές που μας φέρνουν τις καλύτερες αναμνήσεις και φέρνουν τους ανθρώπους γύρω από το τραπέζι προκαλώντας ένα ξεχωριστό «δέσιμο». Ξέρεις τώρα. Μιλάμε για εκείνο το σπίτι, το οποίο πάντα θα σε περιμένει με στρωμένο τραπέζι, να δοκιμάσεις νόστιμες μα πάνω απ’ όλα αυθεντικές γεύσεις. Μια προσεγμένη σπιτική κουζίνα, με παραδοσιακές συνταγές που διαμορφώνονται εδώ δίνοντας τη δική τους «πινελιά» στο μενού.

Είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι η ποιότητα της πρώτης ύλης είναι προτεραιότητα εδώ. Τα κρέατα είναι πάντα νωπά, επιλεγμένα, και οι παρασκευές των κρεατικών (μαρινάρισμα, μπιφτέκια, σουτζουκάκια) γίνονται εδώ. Το ίδιο ισχύει και για τον γύρο. Τίποτα δεν έρχεται έτοιμο και κατεψυγμένο. Στα θαλασσινά, επίσης, η προσοχή στην ποιότητα είναι δεδομένη. Τα ολόφρεσκα θαλασσινά, τα χταπόδια και καλαμάρια τα οποία αγοράζονται κάθε πρωί από την ιχθυόσκαλα και ο γαύρος που μυρίζει θάλασσα, σερβίρονται με τον πιο ιδιαίτερο τρόπο. Οι φίλοι του ψαριού ρωτήστε επίσης και για τα ψάρια ημέρας. Όλα αυτά θα τα συνδυάσετε με σαλάτες από λαχανικά εποχής, πάντα φρέσκα, αγαπημένες αλοιφές, φρέσκες τηγανητές πατάτες και ό,τι άλλο τραβάει η όρεξη σας.

Οι γεύσεις που ξεχωρίζουμε

Τι να πρωτοξεχωρίσουμε από το μενού; Προτείνουμε τηγανιά κοτόπουλο, χοιρινά κοψίδια, σύγκλινο, παστουρμαδοπιτάκια, σφακιανή πίτα με μυζήθρα και μέλι. Επίσης, τη χειροποίητη πατατοσαλάτα και τα φαλάφελ. Δοκιμάστε οπωσδήποτε τον γύρο, χειροποίητος όπως αναφέραμε, ενώ για να διαπιστώσετε πόσο σπιτικές είναι οι γεύσεις, τα φασόλια φούρνου είναι η ιδανική επιλογή για να ξεκινήσετε μ’ ένα ουζάκι, τσιπουράκι ή ρακή (επιλεγμένη από συγκεκριμένο παραγωγό της Κρήτης).
Φυσικά μπορείτε να επισκεφθείτε το «Κεντρικόν» για να πιείτε απλώς μια μπίρα, το κρασί ή αποστάγματα με μεζεδάκια αλλά μπορείτε επίσης να απολαύσετε ένα ολοκληρωμένο γεύμα με την παρέα σας.

 

Η μουσική είναι ένα σημαντικό κομμάτι της ατμόσφαιρας του «Κεντρικόν». Ελληνική νεανική και έντεχνη μουσική συνοδεύει το καλό φαγητό και τις χαλαρές συζητήσεις ενώ διοργανώνει τακτικά live, τις καθημερινές. Τις ημέρες με έντονο αθλητικό ενδιαφέρον, οι μεζέδες συνδυάζονται με τις μεταδόσεις αγώνων.

Στο «Κεντρικόν» φιλοξενούνται κάθε είδους κοινωνικές εκδηλώσεις, όπως δεξίωση γάμου και βάπτισης, party γενεθλίων, εταιρικά γεύματα αλλά και όποια άλλη σημαντική στιγμή που θέλετε να μοιραστείτε με φίλους και αγαπημένα πρόσωπα.

Το «Κεντρικόν» είναι μια από τις καλύτερες προτάσεις στο είδος του για όσους αγαπούν την αυθεντικότητα, τη φιλική εξυπηρέτηση και θέλουν να μοιραστούν με την παρέα τους στιγμές σ’ έναν χώρο με φρέσκια ματιά.

Περιοχή
Ανατολικά

Διεύθυνση
Χηλής 6, Καλαμαριά

ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ