Στην Πλατεία Φαναριωτών, στη Στρατηγού Καλλάρη, μία από τις ωραιότερες οδούς του κέντρου της Θεσσαλονίκης, που οδηγεί στην παραλιακή της πόλης, βρίσκεται το Ουζομεζεδοπωλείο «Το Ελληνικό», που πάνω από δέκα χρόνια μας συντροφεύει και μας ταξιδεύει σε αυθεντικές γεύσεις.

Ο χώρος είναι διαμορφωμένος με τέτοιο τρόπο, ώστε να θυμίζει έντονα παντοπωλείο παλιάς εποχής. Η παρεΐστικη ατμόσφαιρα, η προσεγμένη διακόσμηση που προσδίδει ζωντάνια και κέφι, αλλά και η άμεση εξυπηρέτηση κυριαρχούν και συνθέτουν ένα ακόμη πετυχημένο concept του Ομίλου Τζερμιά, που δραστηριοποιείται στη μαζική εστίαση από τις αρχές της δεκαετίες του ’90.

Το Ελληνικό στη Στρ. Καλλάρη άνοιξε τις πόρτες του το 2011 και η «συνταγή» του δε θα μπορούσε να έχει πάρει διαφορετική τροπή, παρά μόνο επιτυχημένη να είναι, καθώς δύο χρόνια αργότερα, το 2013, «γεννήθηκε» και το αδερφάκι του στη Γλυφάδα της Αθήνας.

Διαβάστε περισσότερα: Το «Ελληνικό», που μυεί τους Αθηναίους στις γεύσεις της Θεσσαλονίκης!

Σε έναν ψηλοτάβανο χώρο με δύο επίπεδα παρατηρεί κανείς στους εσωτερικούς τοίχους ράφια έξι μέτρων που τα κοσμούν προϊόντα από κάθε γωνιά της χώρας μας (ζυμαρικά, σάλτσες, κρασιά, όσπρια) και όλα είναι παρμένα από την ελληνική γη, εξού και η ονομασία «Το Ελληνικό».

Οι άνθρωποι του Ελληνικού επί δώδεκα συναπτά έτη, δημιουργούν για όλους εμάς, εκλεκτά πιάτα από πρώτης ποιότητας ύλες και αγνών υλικών, ώστε να έχουμε πάνω στο τραπέζι μας, κάθε φορά που το επισκεπτόμαστε, αυθεντικές γεύσεις. Γεύσεις που δημιουργούνται με πολλή αγάπη, μεράκι και όρεξη!

Γενικότερα, ό,τι μπαίνει στο τραπέζι μοιράζεται από όλους για να δοκιμάζει ο καθένας όσο το δυνατόν περισσότερες γεύσεις, παντρεύοντας το ποτό (τσίπουρο, ούζο, μπύρα, κρασί) με τον ανάλογο μεζέ που ταιριάζει στο καθένα. Οι ετικέτες τσίπουρου και ούζου που θα βρεις στον κατάλογο, θα σε εντυπωσιάσουν. Πραγματικά, είναι πάρα πολλές!

Όλα τα φαγητά υπόσχονται να σας μείνουν αξέχαστα και έρχονται για να ικανοποιήσουν και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο. Ο κατάλογος της επιχείρησης, διαθέτει πλούσια γκάμα ορεκτικών -κρύα, ζεστά, αλίπαστα ή καπνιστά- θαλασσινών και κρεατικών. Είναι με τέτοιον τρόπο προσανατολισμένος ώστε να παραπέμπει στη φιλοσοφία του παλιού μεζεδοπωλείου.

Μόλις καθίσεις στο τραπέζι, το πρώτο πιάτο που έρχεται είναι κέρασμα καλωσορίσματος, το οποίο προσφέρουν σε όλους τους πελάτες μαζί με τα ποτά τους. Το κέρασμα αποτελείται από μικρά πιατάκια με κάποια αλοιφή, σαλάτα ή κάποιο μεζεδάκι ή αλίπαστο.

Πάμε τώρα στο σημείο που είναι οι προτάσεις μας. Στον κατάλογο υπάρχει μία σειρά από φρέσκιες και δροσερές σαλάτες, οι οποίες είναι όλες χειροποίητες και είναι ιδανικές για πρώτη επιλογή. Γενικά, στο Ελληνικό τα πάντα είναι χειροποίητα από τις αλοιφές μέχρι τον κιμά.

Σου προτείνουμε να δοκιμάσεις τα σπιτικά ντολμαδάκια γιαλαντζί με χειροποίητο τζατζίκι, τα σογάνια Μυτιλήνης, τα οποία είναι καρδιά κρεμμυδιού με γέμιση κιμά και κουκουνάρι και τους τυρολουκουμάδες με μέλι και σουσάμι.

Για κρασάκι και ρετσίνα, δοκίμασε οπωσδήποτε τα χειροποίητα κεφτεδάκια, που είναι δική τους συνταγής που έχει περάσει από χέρι σε χέρι. Το μελωμένο, τα οποία είναι φιλετάκια χοιρινά που μελώνονται σε χαρουπόμελο και το Χουνκιάρ μπεγιεντί που είναι μοσχαράκι κοκκινιστό με πουρέ καπνιστής μελιτζάνας.

Στα θαλασσινά το must-eat είναι το κριθαρότο θαλασσινών με παλαιωμένη γραβιέρα, τα φημισμένα μύδια Ολυμπιάδος, ενώ υπάρχει και μεγάλη ποικιλία αλίπαστων. Καθημερινά μπορείς να ενημερωθείς και για τα φρέσκα ψάρια που θα διαθέτουν.

Οι λόγοι που θα σε κάνουν να επισκεφθείς το Ελληνικό στη Στρ. Καλλάρη είναι πολλοί. Η φιλοξενία, οι γεύσεις, η ποιότητα και η εξυπηρέτηση. Διάλεξε έναν από αυτούς και μη χάνεις άλλο χρόνο. Οι άνθρωποι του Ελληνικού ανυπομονούν να σε εξυπηρετήσουν.

Ελληνικό | Πολυμέσα

Facebook: Το Ελληνικό
Instagram: toelliniko

Περιοχή
Στρατηγού Καλλάρη 9, Θεσσαλονίκη
Τ. 2310 250-210

Ωράριο 
Δευτέρα με Κυριακή 13.00 – 02.00