Το καλοκαίρι το σώμα σου χρειάζεται δροσερές, χορταστικές και υγιεινές επιλογές που με λίγες θερμίδες σου δίνουν πολύ ενέργεια! Επειδή η θερμοκρασία ανεβαίνει και η πέψη γίνεται ακόμη δυσκολότερη θα πρέπει να βρούμε μικρούς διατροφικούς παραδείσους έτσι ώστε να “ξεμπερδεύουμε” με το φαγητό χωρίς τραγικές απώλειες ενέργειας. Αν έχεις καλή παρέα, μια ελαφριά συνταγή  και τα υλικά μπορείς να φτιάξεις το πιο σούπερ καλοκαιρινό και δροσερό γεύμα. Να μερικές ιδέες:

Κείμενο: Ευτύχης Μπλέτσας

1. ΦΡΟΥΤΟΣΑΛΑΤΑ
Η φρουτοσαλάτα είναι υπ’ αριθμόν ένα επιλογή το καλοκαίρι όχι μόνο επειδή υπάρχουν σε τόσο μεγάλη αφθονία τα φρούτα αλλά και επειδή είναι πολύ εύπεπτα. Διάλεξε αγαπημένα καλοκαιρινά φρούτα φτιάξε μια νοστιμότατη σαλάτα και γεύσου τη στο μπαλκόνι μαζί με ένα λικεράκι αν είναι βράδυ.

2. ΓΡΑΝΙΤΑ
Η γρανίτα ίσως να μην μπορεί να θεωρηθεί γεύμα μα και πάλι είναι ένα πολύ δροσιστικό σνακ όταν διανύεις κάποια περίοδο καύσωνα. Σίγουρα θα εκτιμήσεις παραπάνω τα αγαπημένα σου φρούτα όταν θα είναι σε μορφή γρανίτας.

3. ΜΑΚΑΡΟΝΟΣΑΛΑΤΑ
Για να αποφύγεις τις σάλτσες και τα μαγειρέματα, φτιάξε μια μακαρονοσαλάτα. Βάλε μακαρόνια, λαχανικά ίσως κάποια σως που θα φτιάξεις (σε μικρή ποσότητα), λίγο ελαιόλαδο και θα είσαι έτοιμος να γευτείς έναν από τους πιο νόστιμους και δροσερούς πειρασμούς του καλοκαιριού.

4. ΝΤΑΚΟΣ
Ο αγαπημένος κρητικός ντάκος. Θα χρησιμοποιήσεις ντομάτα, τυρί, ελαιόλαδο και ίσως μαϊντανό και λίγο ρίγανη. Θα τα προσθέσεις όλα πάνω στα κριθαρένια παξιμάδια και θα έχεις ένα από τα πιο πλήρη, υγιεινά και δροσερά σνακ που μπορείς να γευτείς.

5. ΣΑΛΑΤΑ
Σε αυτό το γεύμα οι επιλογές είναι ορθάνοιχτες. Φτιάξε μια σαλάτα όπως εσύ την λαχταράς και τη λιμπίζεσαι. Με μαρούλι; Ντομάτα; Αγγούρι; Πιπεριά; Σπανάκι; Όλα αυτά μαζί; Ότι εσύ θέλεις. Αν θες να την κάνεις πλήρες γεύμα πρόσθεσε φιλέτο ψάρι ή στήθος κοτόπουλο. Κάποιο ελαφρύ αλλαντικό ή τυρί είναι επίσης πολύ καλές επιλογές. Για μένα πάντως αγαπημένα είναι καρύδια, αμύγδαλα και ηλιόσποροι! Συνόδεψε με μία φέτα πολύσπορο ψωμί και έχεις ένα τέλειο πλήρες γεύμα.

Αν τρως αρκετά από τα παραπάνω μέσα στο καλοκαίρι είναι σίγουρο πώς μία στις τόσες αν το ρίξεις έξω όταν θα φας σε κάποια ταβέρνα, δεν πρόκειται να έχεις κανένα πρόβλημα!

Ευτύχης Μπλέτσας
www.bletsas.gr
www.youTube.com/FTBLETSAS
www.facebook.com/FTBLETSAS
facebook.com/bletsasGR 
linkedin.com/in/FTBLETSAS 
twitter.com/FTBLETSAS

ΜΟΥΣΙΚΟΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ
Προαγωγή Υγείας με Εκπαιδευτική Ψυχαγωγία
www.foodmusic.gr

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ  
Το φαγητό που τρως και τα βιβλία που διαβάζεις είναι επένδυση!
www.cookingEconomy.gr

ΘΕΤΙΚΗ ΕΝΕΡΓΕΙΑ
Περισσότερη Ενέργεια, Καλύτερη Διάθεση
thetikiEnergeia.com

ΜΗΛΟΣΟΦΙΑ
Ένα μήλο την Ημέρα τον Γιατρό τον κάνει πέρα
milosophy.gr 

FOOD IQ
Η εκπομπή που αυξάνει την Διατροφική σου Ευφυΐα
www.foodiq.gr

                                      

ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ