Ανοιχτά: 13:00 – 24:00

1 από 6

Η πολίτικη κουζίνα βασίζεται σε γεύσεις που αναδύονται από φρέσκα και ποιοτικά υλικά, εμπλουτισμένα με καρυκεύματα, σε συνταγές που στηρίζονται στην προφορική παράδοση αιώνων, οι οποίες περνούσαν από μητέρα σε κόρη και από μάγειρα σε βοηθούς. Έτσι λοιπόν έφτασε και στην πόλη μας το Βυζαντίνο, το οποίο σας προσφέρει γνήσιες και διαχρονικές συνταγές, όπως τις διδάχτηκε η πολίτισσα Λένα.

Ενδεικτικά στον κατάλογό του θα βρείτε:
Χουκιάν μπεγεντή: πουρές μελιτζάνας με διάφορα τυριά και μοσχαράκι κοκκινιστό.
Γιαουρτλού Κεμπάπ: πίτα, γιαούρτι, μπιφτέκι μοσχαρίσιο, σάλτσα, μαιντανός.
Ούρφα Κεμπάπ: μπιφτεκάκια με αμύγδαλο, κασέρι, ελαφρώς καφτερά.
Λαχματζούν: αράβικη πίτα γέμιση απο κιμά, κουκουνάρι, σταφιδα και κλείνει με κασέρι
Μοσχαροκεφαλή: ψημένα μάγουλα στην γάστρα.
Αρναούτ τζιγερί: συκώτι μοσχαρίσιο με κρεμμύδια και σβησμένο με κρασί.
Ταβούκ σουπρέ: κοτόπουλο στήθος με σαλτσα ροδιού και ξυνομηζύθρα Κρήτης.
Τζιγέρι πολίτικο: συκώτι μοσχαρίσιο με αρωματική σάλτσα, πιπεριά και φέτα.
*Οι μερίδες είναι μεγάλες.

Περιοχή
ανατολικά

Διεύθυνση
Θεμ. Σοφούλη 99, Καλαμαριά