Το Brunchsin’ είναι ένα αυθεντικό μπραντσάδικο που θα το βρεις στην καρδιά της Θεσσαλονίκης! Ειδικεύεται σε κλασικά αλλά και πιο δημιουργικά πιάτα που υπόσχονται να χαρίσουν σε εσένα και την παρέα σου ατελείωτες στιγμές απόλαυσης.

Στον κατάλογο θα βρεις ό,τι λαχταράς. Περιλαμβάνει αρκετά κλασικά αλλά και πιο δημιουργικά πιάτα –αυγά, ελευθέρας βοσκής που προέρχονται από πολύ μικρή φάρμα έξω από τη Θεσσαλονίκη, σε πολλές παρασκευές, pancakes, μπολ με φρούτα, ζουμερές ομελέτες, καθώς και μερικά κοκτέιλ. Αν το επισκεφθείς το μεσημεράκι είμαστε σίγουροι ότι δεν θα μπορέσεις να αντισταθείς στα λαχταριστά burger που σε περιμένουν.

Γιατί brunch;

Υπάρχουν πολλοί λόγοι για να γίνει το brunch το αγαπημένο σου γεύμα της μέρας. Οι πρώτες ύλες του κατέχουν εξέχουσα θέση στην τροφική πυραμίδα αλλά και στις γευστικές μας προτιμήσεις. Άρα μιλάμε για γεύματα τόσο νόστιμα όσο και θρεπτικά. Αλμυρά και γλυκά πιάτα, δροσερές σαλάτες, ποικιλία πρώτων υλών που μπορείς να συνοδεύσεις είτε με καφέ και χυμό είτε με κρασιά και cocktails. Άνετες γεύσεις, εν ολίγοις, που μπορεί να απολαύσει από ένα μικρό παιδί μέχρι και κάποιον απαιτητικό καλοφαγά.

Και, το καλύτερο; Είναι μεγάλο το φάσμα του χρόνου που μπορείς να το απολαύσεις, καθώς, όπως λέει και το όνομά είναι κάτι ανάμεσα σε BReakfast και luNCH.

Γιατί Brunchsin’;

Στο Brunchsin’ ισχύουν όλα τα παραπάνω και άλλα ακόμη που το κάνουν must! Στο συγκεκριμένο χώρο, αυτό που κατάφεραν οι ιδιοκτήτες είναι να παντρέψουν την ξενόφερτη αυτή συνήθεια με την ελληνική γαστρονομία. Φρέσκες πρώτες ύλες από επιλεγμένες ελληνικές φάρμες και επιρροές από τα τραπέζια της μαμάς, φέρνουν στο τραπέζι μας πιάτα κολασμένα -ιδανικά για brunch(sinn)ers– φτιαγμένα με αγάπη και φαντασία. 

Θα το βρεις στην Παλαιών Πατρών Γερμανού, από τα «ευνοημένα» σημεία της περιοχής, με κόσμο να περνάει συνεχώς, όχι όμως και τη λαοθάλασσα που πλημμυρίζει άλλα σημεία της γειτονιάς. Απέχει λίγα βήματα από την Τσιμισκή και είναι must επιλογή για να απολαύσεις το πρωινό σου.

Mimosa or Cocktail?

Αν ρωτάτε εμάς ποιο είναι το ιδανικό συνοδευτικό ποτό για το brunch σας, θα σας απαντήσουμε Mimosa, ένα δροσερό Aperol ή οποιοδήποτε άλλο κοκτέιλ της προτίμησης σου!Η Mimosa έιναι ένα fizzy cocktail έχει όλα τα στοιχεία που απαιτεί εξ ορισμού ένα σωστό brunch και γίνεται η ιδανική γέφυρα ανάμεσα στη φρεσκάδα του πρωινού χυμού αλλά και του μεσημεριανού κρασιού, με μια δόση sparkle, γιατί… brunch είσαι!

Τα πιάτα που αξίζει να δοκιμάσεις 

Όλα τα πιάτα που θα αντικρίσεις είναι μοναδικά και η αλήθεια είναι ότι θα δυσκολευτείς να επιλέξεις. Η καλύτερη λύση είναι να το επισκεφθείς πολλές φορές για να έχεις μία ολοκληρωμένη άποψη από τη γευστική γκάμα.

Το Brunchsin έχει αέρα ανανέωσης, καθώς στο μενού του προστέθηκαν νέες λαχταριστές επιλογές. Συγκεκριμένα, είναι δύο πιάτα με αυγά Benedict μέσα σε αφράτο ψωμάκι bagel. Το ένα είναι με προσούτο και μαύρο σουσάμι και το άλλο είναι με σπανάκι και ολανδέζ πατζαριού.

Οι ομελέτες μέσα σε κρέπα και τα scrambled μέσα σε ψωμάκι μπριός είναι δύο επιλογές που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε!

Μην παραλείψετε και τα burgers τους που είναι φτιαγμένα από 100% μοσχαρίσιο κιμά και σετάρονται με κορυφαία υλικά.

Σε έναν όμορφο, φιλόξενο χώρο, μέσα στην καρδιά της πόλης αξίζει να γνωρίσετε το σημείο που σας προκαλεί να ζήσετε μια ολιστική γαστρoμαγική εμπειρία, που αποτελεί ταυτόχρονα στάση ζωής και διασκέδασης.

Αν ρωτήσετε τους δημιουργούς τους θα σας πουν: Taste the SIN. Just BRUNCH(S)IN’.

Brunchsin | Πολυμέσα 

Facebook: Brunchsin’
Instagram: brunchsin
Website: brunchsin.gr

Περιοχή 
Παλαιών Πατρών Γερμανού 26
Τ. 2310227260

Ωράριο
Δευτέρα με Κυριακή 9:00 – 18:00