Ένας μοναδικός και αισθητικά προσεγμένος χώρος, στο Ωραιόκαστρο, ήρθε να ταράξει τα νερά της θαλασσινής κουζίνας της Θεσσαλονίκης.

Η Θεσσαλονίκη φροντίζει να κρατάει αμείωτο το γευστικό ενδιαφέρον των κατοίκων της με τους πολλούς γαστρονομικούς προορισμούς που προσφέρει. Ένας από αυτούς είναι και το γνωστό ιχθυοπωλείο-ιχθυοταβέρνα, «μαρίνα» , για τους λάτρεις του φρέσκου και νόστιμου ψαριού. Πρόκειται για το στέκι του ψαριού, σε έναν χώρο του οποίου τα χρώματα και η διακόσμησή θα σε ταξιδέψουν νοητά σε κάποιο αγαπημένο σου νησί.

Η φιλοσοφία του χώρου

Μόλις 15 λεπτά από το κέντρο της πόλης, αποτελεί το πρώτο ιχθυοπωλείο που άρχισε να ψήνει, να τηγανίζει και να μαγειρεύει τα ψάρια του και θα καταλάβεις τι εννοώ. Στη «μαρίνα» θα συναντήσεις έναν 6μετρο πάγκο γεμάτο με μεγάλη ποικιλία από ολόφρεσκα ψάρια εποχής τα οποία μπορείς να τα πάρεις είτε ωμά, αλλά πάντα καθαρισμένα, είτε ψητά ή τηγανισμένα.

Πλέον, έχεις την επιλογή να τα διαλέξεις και να καθίσεις να τα απολαύσεις στον προσεγμένο χώρο τους που θυμίζει νησιώτικη αυλή. Το μενού του ανανεώνεται καθημερινά και ανάλογα με την εποχή, καλύπτοντας τις ανάγκες και των πιο απαιτητικών.

Η κουζίνα είναι ανοιχτή και εξειδικευμένοι chefs μαγειρεύουν μπροστά στα μάτια σου ό,τι διαλέξεις, με γνώση και μεράκι. Τα πιάτα που θα ετοιμάσουν θα προκαλέσουν όλες τις αισθήσεις σου.

Τα πιάτα που ξεχωρίσαμε

Εμείς δοκιμάσαμε το απίστευτο φιλέτο τσιπούρας με chips καρότου και μους σελινόριζας, τις λαχταριστές καραμέλες θαλασσινών και την προκλητικά νόστιμη γαριδομακαρονάδα με φρέσκες γαρίδες.

Προτεραιότητα η ποιότητα των υλικών

Οι σαλάτες, οι αλοιφές, τα αλμυρά, τα ορεκτικά είναι όλα χειροποίητα. Η εμμονή τους με την ποιότητα και τις αγνές πρώτες ύλες θα σου προσφέρουν γεύσεις που θα ταξιδέψουν τον ουρανίσκο σου σε ιδιαίτερους γευστικούς προορισμούς. Επιλεγμένη κάβα ποτών θα συμπληρώσει άριστα το γεύμα σου.

Μην φοβηθείς τις τιμές γιατί είναι πολύ προσιτές και υπάρχει μόνο μια ελάχιστη χρέωση για το μαγείρεμα.

Περιοχή
Δυτικά

Διεύθυνση
Αριστοτέλους 10, Ωραιόκαστρο

Ώρες λειτουργίας
Δευτέρα – Σάββατο από τις 08:00, η κουζίνα κλείνει στις 18:00, όχι όμως ο χώρος, που μπορείτε να απολαύσετε την εξαιρετική κουζίνα του.